DIY elektriskais sēņu žāvētājs. Pašdarināts elektriskais augļu žāvētājs, salikts ar savām rokām

Sēņošana siltā vasaras dienā ir pārsteidzoša laika pavadīšana. Daži cilvēki dodas uz jau pazīstamām, iepriekš pārbaudītām sēņu vietām, bet citi pastāvīgi apmeklē dažādas pļavas un mežus. Taču katrs sēņotājs, pārnākot mājās, risina vienu un to pašu problēmu – ko darīt ar savāktajiem dārgumiem. Cep, marinē, sasaldē - to visu var izdarīt, bet sēņu žāvēšanai nepieciešama īpaša ierīce. Šo dizainu var izgatavot ar savām rokām, ja ir minimālas prasmes darbā ar instrumentiem un koku.

Lai izgatavotu saules žāvētāju sēnēm, būs nepieciešams instrumentu komplekts (zāģis, āmurs, skrūves, naglas, skrūvgriezis), metāla siets, stūri un stieņi, 50x50 mm. Tās darbības princips ir iztvaikot no sēnēm mitrumu saules siltuma un vēja ietekmē.

Sēnes var kaltēt arī citādi, piemēram, savijot uz diega. Atgādināšu, ka žāvēšanai jāizvēlas tikai spēcīgākās sēnes. Pašdarinātā žāvētājā var žāvēt ne tikai sēnes, bet arī citus dārzeņus vai pat augļus.

Utt ražu un tas joprojām kalpo uzticīgi. Bet tā efektivitāte man vienmēr šķita nepietiekama, pareizāk sakot, es gribēju to padarīt vēl efektīvāku. Un tad kādu dienu manās rokās nonāca vecs ledusskapis. Un nolēmu no tā izgatavot žāvēšanas skapi ar piespiedu ventilāciju, kas žāvēšanas un žāvēšanas procesu padarīs ļoti ātru, efektīvu un drošu (attiecībā uz to, lai tiktu vaļā no mušām un lapsenēm, kas mēdz apciemot apstrādājamos produktus). Ir zināms, ka viņi nepanes caurvēju.

Pirmkārt, jums vajadzētu iztukšot ledusskapja korpusu no visa iekšējā satura. Mums vajag tikai pašu ķermeni, parasti metālu. Vienīgais, kas jāatstāj, ir durvju zīmogs.

Noņemot ledusskapja izolāciju, jābūt uzmanīgiem, jo ​​visticamāk tā būs stikla vate. Lai vēlāk rokas neniezētu, jāvalkā biezas drēbes un cimdi, vēlams vienreizējās plastmasas vai gumijas, izstieptas virs auduma. Laba ideja būtu arī respirators vai vienkārši šalle, kas pārsieta pār muti un degunu.

Iekšējo korpusu - "sile" - nākotnē varēs kaut kā izmantot (piemēram, kā ratiņu korpusu), lai gan tajā ir diezgan daudz caurumu. Un mums palicis tikai metāla skapis.

Mēs uzstādām parasto izplūdes ventilatoru nišā, kur agrāk atradās ledusskapja kompresors. Tiesa, šajā gadījumā tas darbosies kā spiediena līdzeklis. Vispārīgi runājot, es šeit saskaros ar nelielu dilemmu. Formāli žāvēšanai labāk izmantot izplūdes ventilatoru, kas žāvēšanas kamerā radīs nelielu vakuumu. Jo zemāks spiediens, jo ātrāk žūst. Bet, uzstādot izplūdes ventilatoru, jūs zaudējat iespēju izmantot ventilatora sildītāju (kas ievērojami paātrina žāvēšanu), jums būs jāuzstāda divi no tiem vai jāuzstāda atsevišķs gaisa sildītājs.

Tāpēc pagaidām samierinājos ar pūtēja ventilatoru ar diametru 125 mm (jauda ap 180 kubikmetru gaisa stundā, 18 W jauda). Varbūt vēlāk, kad sāksies “žāvēšanas sezona”, mēģināšu pārslēgt to uz pārsegu un salīdzināt rezultātus. Es speciāli uzstādīju ventilatoru ārpus centra, lai vēlāk varētu uzstādīt vai nu otru ventilatoru, vai uzstādīt ventilatora sildītāju (piemēram, no vecās veļas mašīnas žāvētāja).

Ledusskapja jumtiņā izgriezu caurumu polipropilēna caurulei un ielīmēju ar karsto līmi. To var pagarināt uz augšu, uzstādot cauruli 2 metru augstumā vai alumīnija rievojumu, kas izstiepts līdz 3 metriem. Augšpusē varēs uzstādīt Volperta-Grigoroviča izplūdes deflektoru un tad vilkme (un iegrime) tiks panākta pašiem, bez ventilatora. Šī opcija būs noderīga tiem, kam ir problēmas ar elektrību vasarnīcā.

Starp citu, es nokrāsoju ledusskapja korpusu (cik ilgi aerosols izturēja) ar matētu melnu krāsu. Tagad, kad parādās saule, korpuss manāmi uzkarst un pat ar ieslēgtu ventilatoru gaisa temperatūra (izplūdes caurulē) ir par 5-8 grādiem augstāka par apkārtējās vides temperatūru (mēra ar elektronisko termometru tālvadības sensorā).

Lai nodrošinātu, ka ledusskapja durvis ir droši nostiprinātas, es piestiprināju tām parastu āķi. Tādu, kādu parasti izmanto saimniecības telpu durvīm vai vārtiem. Nedaudz saliecu āķa galu un ar vīli uztaisīju tam iegriezumu. Tagad, aizverot ar āķi, žāvēšanas durvis papildus tiek pievilktas pie korpusa, noblīvējot un fiksētas šajā pozīcijā. (Es neuztraucos ar dažādiem magnētiskiem aizbīdņiem vai skavām.). Starp citu, šis vecā ledusskapja (īstā) aizvēršanas problēmas risinājums var noderēt, ja no tā sūcas gaiss zem nolietota durvju blīvējuma.

Žāvētāja iekšpuse ir “standarta”. Šis ir plaukts ar izvelkamām plakanām atvilktnēm. Kastīšu apakšdaļa ir sieta, izgatavota no smalka sieta. Plauktus atvilktnēm izgatavoju no šaura dēļa. Man vajadzēja izveidot izgriezumu ledusskapja izvirzītajai malai. Lai žāvēšanas process būtu efektīvs, konstrukcija jāveido tā, lai viss gaiss izietu tikai caur apakšu. Plauktu stiprināšana tieši pie ledusskapja sienām, izmantojot pašvītņojošās skrūves. Atzīmējot sienas ārpusi, es tajā izurbu caurumus, caur kuriem nostiprināju plauktus ar pašvītņojošām skrūvēm ar galvu presēšanas paplāksnes veidā.

Jāsaka, ka es te biju mazliet par gudru. Jums vienkārši bija jāpārklāj padziļinājums durvīs ar saplākšņa vai plastmasas loksni. Tie. vienkārši izveidojiet durvis līdzenas, lai aizvērtas tās būtu vienā līmenī ar ledusskapja priekšējo sienu. Nolēmu uztaisīt cirtainus plauktus, lai atvilktnes gandrīz atpūstos pret durvīm un caur tām plūstu gaiss. Tajā pašā laikā žāvēšanas skapja tilpums palielinājās par durvju biezumu, un darbs prasīja papildu stundu vai divas... Turklāt zināmas grūtības radās ar durvju atvēršanu - zīmogs aizķērās plauktos. Man tie bija jāreģistrē tēlaini. Bet kas izdarīts, tas izdarīts. Ja kāds atkārto dizainu, tas jāņem vērā.

Ledusskapja žāvētāja pārbaude mani pilnībā apmierināja. Zaļo diļļu ķekars savīta ziemas uzglabāšanai mazāk nekā diennakts laikā. Es pat izārstēju kādu gaļu (pie alus). Gaļa (liellopu gaļa, vārīta un kūpināta), sagriezta garās strēmelēs un ierīvēta ar sāli un pipariem, tikai dažu stundu laikā žāvēta līdz “gumijas” stāvoklim. Izrādījās kaut kas līdzīgs biltongam vai sujukam. Tātad, esmu gatavs sēņu un ābolu kaltēšanas sezonai!

Tātad, ja jūs uzduraties futrālim no veca ledusskapja, pavadiet pusi dienas, un jums būs lieliska sēņu, ābolu, ogu, garšaugu un visu veidu ārstniecības augu žāvētava.

Augļi ir pektīnu un vitamīnu avots, kuru lietošana nodrošina organismu ar būtiskām uzturvielām. Bet svaigi augļi ir pieejami tikai siltajā sezonā. Jūs varat tos sagatavot ziemai, veicot noteiktu apstrādi, kas ietver divas iespējas. Dārzeņus un augļus konservē vai žāvē.

Augļu žāvētājs ir lieliska ierīce, kuru varat izveidot ar savām rokām ar minimālām finansiālām izmaksām.

Šodien priekšroka dodama otrajai metodei. Augļu žāvētājs ir lieliska ierīce, kuru varat izveidot ar savām rokām ar minimālām finansiālām izmaksām.

Žāvētāja vispārējā struktūra

Žāvētāja darbības princips ir palielinātas gaisa plūsmas ietekme uz sasmalcinātiem augļiem. Tā rezultātā augļos tiek aktivizēti vielmaiņas procesi, mitrums atstāj, un tie ātrāk izžūst. Ir trīs veidu žāvētāji, no kuriem katram ir sava ierīce.

Standarta žāvētāja dizains sastāv no 4 galvenajām daļām:

• ventilators;
• korpusi;
• paplāte augļiem un dārzeņiem;
• elektriskais motors.

Saules žāvētāja darbības pamatā ir staru iekļūšana caur caurspīdīgu materiālu un uz aizmugurējās sienas piestiprinātas loksnes sildīšana. Tas veicina temperatūras paaugstināšanos ierīces iekšienē, kad indikators var sasniegt 50°C. Augļi un dārzeņi izžūst, ja tiek pakļauti šādiem apstākļiem. Pateicoties labai ventilācijai, ārpusē tiek izvadīts mitrums, kas novērš pelējuma veidošanos uz augļiem. Aukstā gaisa plūsma iekļūst no konstrukcijas apakšējās puses, sasilda to korpusā un iziet caur augšējo caurumu.

Šis žāvētājs sastāv no:

• koka kaste;
• paplātes drupinātiem augļiem;
• caurspīdīgs polikarbonāta pārsegs.

Infrasarkanais žāvētājs ir daudzfunkcionāla, ērta ierīce. To var sarullēt. Tas ievērojami atvieglos ierīces uzglabāšanu. Ja nepieciešams, to var arī viegli transportēt. Šādas ierīces potenciāls ir 58°C, kas ļauj iegūt kvalitatīvus žāvētus augļus. Šī ierīce veiksmīgi tiks galā arī ar sildītāja funkciju.

Šāda žāvētāja konstrukcijas elementi ir šādi:

• infrasarkanā plēve;
• futrālis no kastes;
• transformators;
• elektroinstalācija.

Var rasties šaubas par žāvētāja izgatavošanas iespējamību. Galu galā, ja augļus ievieto parastā bēniņos, pēc noteikta laika tie sasniegs vajadzīgo stāvokli. Šī opcija neprasa pūles vai finanšu ieguldījumus. Bet tam ir arī trūkums. Dārzeņi un augļi šajā gadījumā piesaistīs kukaiņus. Šīs situācijas rašanos nav iespējams novērst, jo, lai augļi pilnībā izžūtu, ir nepieciešams pastāvīgs kontakts ar gaisu. Attiecīgi tos nevar ievietot aizzīmogotā iepakojumā.

Protams, jūs varat apstrādāt augļus ar īpašu savienojumu, lai kukaiņi zaudētu interesi par tiem. Bet augļa garšas īpašības mainās. Turklāt pēc šādas apstrādes augļi saglabā ķīmiskās sastāvdaļas savā struktūrā, un tos vairs nevar saukt par pilnīgi drošiem.

Svarīgs! Žāvētājs ir vispieņemamākais veids, kā uzkrāt krājumus, lai bagātinātu diētu ar vitamīniem ziemai.

Nepieciešamie instrumenti un materiāli

Būvniecībai būs nepieciešami profesionāli instrumenti

Struktūras veidošanai ir vairākas iespējas. Lai iegūtu parastu žāvētāju, jums jāsagatavo:

• materiāli ķermenim. Tas varētu būt saplākšņa loksnes ar izmēriem 60 cm x 80 cm vai vecs ledusskapis;
• metāla sieta;
• paplātes;
• ventilators ar motoru vai 2 kvēlspuldzēm ar jaudu 150 W;
• pašvītņojošās skrūves

Infrasarkanajam žāvētājam jums būs nepieciešams:

• elektriskais kabelis ar slēdzi un spraudni;
• plēve 100 cm x 50 cm, paredzēta apsildāmām grīdām;
• bitumena un PVC izolācija;
• 2 spailes, 2 starplikas, 2 skavas;
• lodāmurs;
• metāla stienis.

Saules žāvētājs ir izgatavots, izmantojot tādus materiālus un instrumentus kā:

• koka sijas;
• metāla loksne;
• moskītu tīkls;
• melna krāsa;
• polikarbonāts vai stikls;
• odere vai saplāksnis;
• birste;
• pašvītņojošas skrūves;
• līmenī.

Soli pa solim instrukcijas dārzeņu un augļu žāvētāja izgatavošanai ar savām rokām

Katrai žāvēšanas skapja dizaina variantam ir savas īpatnības, tāpēc izvēle par labu vienam vai otram dizainam ir pilnībā jūsu tiesības. Apskatīsim pēc kārtas katra veida žāvēšanas ierīces konstruēšanas procedūru.

Regulāri

Lai izveidotu parasto struktūru, vispirms ir nepieciešams sagatavot ķermeni. Tālāk jums jāveic šādas manipulācijas:

Infrasarkanā ierīce

Infrasarkanā žāvētāja montāžas shēma

Šāda žāvētāja izgatavošanas process ir diezgan vienkāršs un neaizņems daudz laika. Mylar plēve tiek izmantota kā sildelements. Jums būs nepieciešamas arī divas režģa kastes, kas izgatavotas no plastmasas materiāla. Visas darbības ir saistītas ar šādiem aspektiem:

1. Mēs apgriežam atbalsta stūrus un sienas tā, lai izstrādājumi nesaskartos ar sildelementu.
2. No kartona izgriezām 3 pamatnes infrasarkano detaļu turētājiem.
3. Sildītāju starojums nāk divos virzienos. Lai to novirzītu uz augli, jāizmanto pārtikas folija, kas darbosies kā atstarotājs.
4. Mēs pielīmējam kartonu.
5. Sildelementiem jābūt savienotiem ar transformatoru. Vadi ir savienoti, izmantojot plakanos savienotājus, izolācijas lenti un knaibles. Šī metode ļaus iztikt bez lodēšanas.
6. Vadu malas ir savienotas un saspiestas ar savienotāju. Elektriskā lente palīdzēs novērst mitruma iekļūšanu.
7. Savienojot ar transformatoru, katrai polaritātei ir 4 savienotāji. Ērtības labad jāizmanto dažādu krāsu vadi.
8. Pēc tam tiek samontēta visa sistēma.
9. Transformators ir pievienots tīklam.
10. Tas pabeidz darbu.

Saules dizains

Šī ierīces versija ļauj izmantot saules enerģiju augļu žāvēšanai. Šī dabiskā procesa rezultātā augļi saglabā visas savas labvēlīgās īpašības. Tātad konstrukcijas uzbūve notiek šādā secībā:

Mājas žāvētāja lietošanas noteikumi

Saules žāvētāja lietošanas noteikumi attiecas uz šādiem aspektiem:

1. Lai iegūtu žāvētus augļus, tos vajadzētu sagriezt mazos gabaliņos, novietot uz paplātēm un ievietot futrālī.
2. Tos uzreiz ietekmēt ar gaisa plūsmu nav iespējams. Augļiem un dārzeņiem ierīcē jāatrodas 3-4 dienas, tikai pēc šī laika var sākties žāvēšanas process.
3. Viens no nepieciešamajiem nosacījumiem kvalitatīvai augļu žāvēšanai ir noteikta temperatūras režīma klātbūtne struktūrā. To nedrīkst celt priekšlaicīgi. Lai to izdarītu, žāvētāja sienas ir pārklātas ar siltumizolējošu materiālu. Temperatūras līmenim jābūt no 40°C līdz 50°C un nedrīkst pārsniegt šo skaitli. Pretējā gadījumā vitamīnu saturs augļos tiks ievērojami samazināts.
4. Saules konstrukcija ir uzstādīta nelielā leņķī, lai stari kristu uz konstrukcijas. Lai to izdarītu, žāvētājs tiek nospiests pret jebkuru piemērotu virsmu. Korpusa sānu daļām var piestiprināt metāla caurules, kas darbosies kā atbalsts.
5. Plauktu izgatavošanai ieteicams izmantot sieta materiālu, lai gaiss varētu brīvi cirkulēt visā žāvētājā. Derēs moskītu tīkls.

Video: alternatīva augļu žāvētāja konstruēšanas iespēja

Ir labi zināms, ka augļi, kas bijuši pakļauti karstumam, zaudē ievērojamu daļu savu uzturvielu. Augļu un dārzeņu žāvēšanas metode ļaus iegūt visveselīgākos produktus. Tādā veidā tie saglabā savu uzturvērtību, turot istabas temperatūrā, un aizņem salīdzinoši maz vietas. Mēs teicām, kā izveidot ierīci, kas palīdzēs sagatavot augļus. Izmantojiet mūsu norādījumus un izbaudiet vitamīnus pat aukstajā sezonā.

Pārtikas produktu ilgstošai uzglabāšanai un uzglabāšanai turpmākai lietošanai tiek izmantotas dažādas to apstrādes metodes - žāvēšana, žāvēšana, kūpināšana, sālīšana. Bieži apstrādes procesi ietver žāvēšanu gaisā. Daži produkti, kas satur daudz ūdens, tiek termiski apstrādāti, tas ir, žāvēti diezgan augstā temperatūrā krāsnī (melones, āboli, daži augļi). Daudzi citi pārtikas produkti tiek žāvēti vējā vai saulē (augļi, zivis, mājputni, šķiņķis, sālīta gaļa). Lieliska alternatīva šādām metodēm ir sēņu žāvētājs, ko dari pats, ko var izmantot arī citu produktu pagatavošanai. Apskatīsim, cik ērta ir šī ierīce un kā jūs varat to salikt ar savām rokām.

Ražas novākšanas grūtības

Ar žāvēšanas procesu ir saistītas zināmas grūtības un neērtības. Bieži gadās tā: jūs tikko izlikāt pārtiku žūt, kad pēkšņi norimst vējš vai pazūd saule, vai pat sāk līt, un viss darbs aiziet kanalizācijā. Taču lielākais ļaunums vasarā saistās ar mušām. Viņi spieto ap atklāto produktu un, pirms jūs varat pamirkšķināt aci, viņi dēj tajā savas olas. Šajā gadījumā palīdzēs sēņu žāvētājs ar savām rokām.

Svarīgs! Mušas ir ļaunprātīgi infekcijas nesēji. Šo kukaiņu saskare ar produktiem ir vienkārši nepieņemama. Tieši tāpēc pirms zivju un gaļas izstrādājumu pakarināšanas saulē vai vējā daudzi tos ietin marlē, taču tas ne vienmēr garantē drošu izolāciju no mušām, un vājā vējā var apgrūtināt žūšanas procesu.

Īpašas grūtības rodas zvejniekiem, jo ​​pēc labas nozvejas un nozvejotās zivs sālīšanas katru zivi ir vienkārši nereāli ietīt marlē, lai tās nožūtu, un ievērojami palielinās iespēja, ka produkts sabojās mušas, it īpaši, ja zivs ir slāņaina. . Bet tomēr ir izeja.

Pēc daudziem eksperimentiem tika atrasts brīnišķīgs risinājums - savām rokām izgatavot sēņu žāvētāju, kas pēc formas atgādina sērkociņu kastītes, pareizāk sakot, šīs kastes vāku, tikai vairākus desmitus reižu lielāku.

Žāvēšanas iespēja Nr.1

Žāvētāja dizains un darbības princips ir diezgan vienkāršs. Lai veiktu šādu žāvētāju, jums vajadzētu:

1. No līstēm izveidojiet rāmi paralēlskaldņa formā.
2. Novietojiet to uz malas (sērkociņu kastītes pelēkā puse uz leju).
3. Nosedziet abas puses, kā arī apakšējo un augšējo malu ar cietu materiālu (eļļas lupatiņu, jumta papīru, kartonu, saplāksni). Turklāt augšējā mala būs vāks uz eņģēm, piemēram, klavieru vāks.
4. Pievelciet gala malas ar marli vai smalku sietu.
5. Izstiepiet vadus gar sānu sienām žāvētāja iekšpusē, lai pakārtu pārtiku.
6. Iekšpusē, vienā pusē, tieši blakus marlei, uzstādiet galda telpas ventilatoru un izvelciet tā strāvu vadošo vadu caur marli, neatstājot tajā brīvu eju, un izvediet to uz izvadu.

Ierīces lietojumprogramma

Pārtikas produkti jānovieto uz metāla āķiem un jāpiekar pie nospriegotām stieplēm. Pēc pilnīgas pārbaudes un visu mušas izdzīšanas vāks tiek aizvērts un ventilators tiek ieslēgts.

Svarīgs! Ventilatora radītā intensīvā gaisa plūsma nodrošina diezgan ātru pārtikas izžūšanu atbilstoši sanitārajām prasībām.

Parasti žāvēšanas ilgumu sēņu žāvētājā nosaka eksperimentāli. Tas būs atkarīgs no apkārtējā gaisa mitruma, tā temperatūras, kā arī no kaltēto produktu izmēra, to mitruma un nepieciešamā gala mitruma satura.

• Žāvētāja izmēri var būt patvaļīgi un atkarīgi no žāvējamā produkta daudzuma.
• Lai samazinātu enerģijas patēriņu, ieteicams izmantot ventilatorus, kuriem ir vairāki darbības režīmi, kas ļaus mainīt ventilācijas režīmu žāvētājā.
• Jūs varat uzstādīt šādu žāvētāju gandrīz visur: uz verandas, balkona, zem nojumes vai pat uz ielas.
• Ēdienu labāk iekraut vakarā vai agri no rīta, kad nav mušu.
• Labāk vispirms pakārt lielākas ēdiena daļas tuvāk ventilatoram, un tad tās var samainīt.

Svarīgs! Daudzus gadus ilga šāda veida žāvētāju darbība ļāva izpētīt to darbību dažādos apstākļos. Ievērojami rezultāti tika iegūti, žāvējot augļus, chukheli, kartupeļus, dilles, pētersīļus, sālītas vistas un pīles, vārītas desas, šķiņķus un kaltētas sēnes.

Žāvēšanas iespēja Nr.2

Apskatīsim vēl vienu iespēju, kā ar savām rokām virs gāzes plīts izgatavot sēņu žāvētāju. Tātad sāksim:

• Darbam mums būs nepieciešami dažāda garuma alumīnija stūri un stiepļu siets.
• Vispirms izmēriet plātnes izmērus, lai izveidotu žāvētāju, ko vēlāk varētu novietot uz tās virsmas.
• Izmantojiet urbi vai elektrisko urbi, lai urbtu stūros caurumus, lai tos varētu nostiprināt ar skrūvēm un uzgriežņiem.
• Tagad runa ir par režģi, uz kura tiks novietotas sēnes. Izgrieziet to atbilstoši plātnes un paša rāmja izmēriem, ar rezervi.

Svarīgs! Nederēs siets, kas izgatavots no pārsēja, marles vai plastmasas, jo šādus materiālus ir bīstami turēt virs uguns.

• Lai piestiprinātu sietu pie rāmja, izmantojiet to pašu alumīnija stūri, bet mazāka izmēra. Tam vajadzētu izrādīties tā, lai acs no rāmja no apakšas tiktu uzlikts uz platformas un piespiests augšpusē ar pārklājuma plāksni.
• Piestipriniet arī plāksni pie rāmja, izmantojot skrūves caur iepriekš izurbtajiem caurumiem.
• Augstums virs uguns jānosaka neatkarīgi, aptuveni 60-70 cm (tikai nozāģējiet kājas vajadzīgajā garumā).
• Novietojiet sēnes, ieslēdziet gāzi un viss, process ir sācies.

Svarīgs! Nekad neatstājiet gāzi bez uzraudzības.

Dehidratators ir ierīce, kas ir pārtikas (zaļumu, zivju, gaļas, sēņu, riekstu, dārzeņu un augļu) žāvētājs. Ar šo ierīci var pagatavot arī veselīgāku (žāvētu, bez citas apstrādes) pārtiku, piemēram, dažādus desertus, diedzētas graudu maizes, cepumus, čipsus u.c. Rokdarbu cienītāji izmanto iekārtu, lai izveidotu kaltētu ziedu pušķus, papjēmašē priekšmetus, herbārijus un citus dekoratīvus izstrādājumus. Produktu dehidratācija ierīcē notiek siltā gaisa, infrasarkano vai saules staru iedarbības dēļ.

Veikalā iegādātā tehnika ir diezgan dārga. Tie ļauj uzturēt nemainīgu iestatīto temperatūru žāvēšanas kamerā. Dehidratora izgatavošana ar savām rokām ir ikvienam pieejama iespēja ietaupīt uz aprīkojumu un iegūt ierīci, kas ļauj ātri izžāvēt pārtiku vajadzīgajā daudzumā.

Pašdarinātu žāvētāju var izgatavot no vecā ledusskapja. Tas būs labs augļu un dārzeņu žāvētājs.

Ražošanas algoritms

Žāvēšanas iekārtas izgatavošanas process no ledusskapja notiek saskaņā ar šādu shēmu.

1. Uzmanīgi demontējiet kompresoru, radiatoru un saldētavu, lai nesabojātu caurules un izvairītos no darba vielas (aukstumaģenta) noplūdes.
2. Noņemiet iekšējo oderi un izolāciju, atstājot gumijas blīvi uz durvīm.
3. Vietā, kur tika uzstādīts kompresors, ir uzstādīts ventilators.
4. Ledusskapja augšpusē (uz jumta) tiek izveidots caurums caurulei (pietiek ar divu metru gabalu ar 100 mm diametru) vai alumīnija rievojumam 3 m garumā, ko nostiprina ar līmi.
5. Durvīm ir piestiprināts āķis, lai tās droši nostiprinātu.
6. Piestipriniet koka līstes pie ledusskapja kastes sānu sienām ar pašvītņojošām skrūvēm vai skrūvēm aptuveni 10-20 cm attālumā viena no otras, lai pēc tam uz tām varētu novietot plauktus.
7. Ja ir palikuši caurumi, tie ir aizzīmogoti.
8. Lai paātrinātu žāvēšanas procesu, novietojiet kapuci uz caurules vai gofrēšanas.

Galīgais dizains ir parādīts zemāk esošajā fotoattēlā.

Dizaina veidošanas nianses

Iekšējā odere un izolācija tiek noņemta, jo plastmasa un putas karsējot sadalās, izdalot kaitīgas vielas.

Demontējot izolāciju, jāvalkā cimdi un respirators, lai pasargātu no stikla vates (ja tā kalpoja kā izolācija).

Tā kā atlikušais skārda skapis nav īpaši stingrs, tā pakāpi var būt nepieciešams palielināt, uzstādot starplikas vai cinkotu iekšējo apvalku.

Lai izpūstu pārtiku, ir atļauts izmantot parasto kapuces ventilators jauda 18 W, diametrs 125 mm, uzstādīts tikai gaisa sūknēšanai iekšā. Ventilatora sildītāja uzstādīšana ievērojami paātrinās visu procesu, palielinot uzstādīšanas produktivitāti. Tā vietā jūs varat piestiprināt vienu vai divus pie aizmugurējās sienas elektriskie sildelementi ar kopējo jaudu līdz diviem kW - tad ierīce darbosies kā elektriskais žāvētājs. Šajā gadījumā kastes augšējā daļā jāuzstāda otrs izplūdes ventilators.

Izveidoto vienību var izmantot visu gadu. Bet, ja ir uzstādīts parasts ventilators, tad korpusa nokrāsošana melnā krāsā, kā arī ierīces novietošana saulē siltajā sezonā palīdz paaugstināt temperatūru iekšpusē, kas paātrina visu pārtikas žāvēšanas procesu.

Lai izveidotais žāvētājs darbotos efektīvi, ir jānodrošina laba uz loksnēm uzklātā produkta gaisa plūsma. Tas tiek panākts, atstājot 2 cm atstarpi starp rāmi un durvīm vienā pusē un kastes aizmugurējo sienu otrā pusē.

Lietojot ledusskapi ar parastajiem ventilatoriem, neuzstādot sildelementus, pietiek noņemt tikai kompresoru ar saldētavu un radiatoru. Tādējādi rievas plauktu uzstādīšanai uz tiem paliek, bet, ja nepieciešams, jums ir jāpievieno vairāk. Kā plaukti Var izmantot:

• restes, kas paredzētas grilēšanai, bet ar nogrieztiem rokturiem;
• metāla loksnes ar tajās izurbtiem caurumiem;
• acis ar dažādiem šūnu izmēriem;
• veci sieta ledusskapja plaukti;
• režģu konstrukcijas no stieples vai koka līstēm.

Ir viegli izdomāt dažādas iespējas, kā pašam izveidot plauktus dārzeņiem un citiem produktiem un izgatavot tos no metāllūžņiem.

Ja kompresors ir darba kārtībā un dzesēšanas šķidruma cirkulācijas sistēma nav bojāta, tad šīs rezerves daļas var noderēt radīšanai.

Žāvētāja izveide no ledusskapja aizņem vairākas stundas, ja jums ir nepieciešamās detaļas un instrumenti. Dizainu iespējams uzlabot dažādos veidos, aprīkojot, piemēram, ar temperatūras sensoriem un vienkāršu automatizācijas sistēmu vai eksperimentējot ar ventilatoru izvietojumu. Lai žāvētājā nenokļūtu kukaiņi, ventilācijas atveres ir jāaizklāj. moskītu tīkls vai marle salocīts 2 vai 3 kārtās.

Dehidratators no paštaisīta skapja

Dehidratatoru var izgatavot no paštaisīta skapja līdzīgi kā iepriekšējais. Tikai ledusskapja vietā ir saplākšņa skapis. Šim nolūkam jums būs nepieciešami šādi materiāli:

• saplāksnis vai skaidu plātnes, kokšķiedru plātnes;
• koka līstes;
• metāla stūri un skrūves;
• alumīnija folija;
• elektriskais sildītājs;
• 2 ventilatori;

Atsevišķa sildelementa vietā labāk izmantot ventilatora sildītāju. Otrs ventilators būs parasts, strādās pie izplūdes.

Skapis jāiekārto tā, lai nodrošinātu netraucēta gaisa cirkulācija. Tas tiek savākts šādā secībā.

Ventilatorus var savienot paralēli un ieslēgt ar slēdzi. Struktūru var papildus aprīkot arī ar spuldzēm, kas norāda instalācijas darbību. Ir aprīkots ventilatora sildītājs iebūvēts termostats. Tas automātiski ieslēgs sildelementu. Ja nepieciešams, varat izslēgt vienu spirāli, lai samazinātu instalācijas jaudu.

Vienkāršs saules žāvētājs augļiem un dārzeņiem

Saules žāvētāju var izgatavot dažādos veidos. Kurā nav enerģijas izmaksu: Dārzeņus vai augļus žāvē, izmantojot saules staru enerģiju. Vasaras iedzīvotājiem ir piemērots vienkāršs dizains, kuru var izgatavot, izmantojot āmuru, zāģi, skavotāju un šķēres. Darbs pie instalācijas izveides tiek veikts šādā secībā.

1. Nepieciešamā izmēra rāmis tiek samontēts, pamatojoties uz nepieciešamajiem sagatavju tilpumiem, piemēram, no koka blokiem 50 x 50 mm.
2. Tas ir apšūts no sāniem un aizmugures ar saplāksni vai dēļiem.
3. Aizmugurējā siena no iekšpuses ir apšūta ar metāla loksni.
4. Tās iekšpusi nokrāso melnu, lai gaiss vairāk uzsilst.
5. Plaukti no sieta, stieples, saplākšņa, skārda, plastmasas un citiem materiāliem ir uzstādīti tādā leņķī, kas nodrošina vislabāko saules gaismas iedarbību.
6. Konstrukcijas augšējā un apakšējā daļā ir izveidotas ventilācijas atveres, kuru izmēram jāatbilst instalācijas izmēriem.
7. Pārklājiet tos ar marli vai moskītu tīklu, lai novērstu kukaiņu iekļūšanu žāvēšanas skapī.
8. Kastes priekšējā daļa ir izgatavota rāmja veidā, kas uzstādīts uz nojumēm.
9. Tas ir pārklāts ar stiklu, caurspīdīgu plastmasu, polikarbonātu vai plastmasas plēvi (nostiprina ar skavotāju).
10. Kastes statīvs ir izgatavots no stieņiem vai metāla caurulēm.

Arī izveidoto struktūru var vienkārši atbalstīt uz jebko. Iespējamais izskats ir parādīts zemāk esošajā fotoattēlā.

Šādā skapī, sildot metāla loksni, tas tiek panākts temperatūra 40-50 grādi. Ventilācija nodrošina no augļiem izdalītā mitruma izvadīšanu.

Saules dehidratators ar kolektoru

Sarežģītāka saules žāvētāja versija (parādīta zemāk esošajā fotoattēlā) sastāv no divām sadaļām:

• gaisa sildīšanas zona, kas sastāv no kolektora;
• žāvēšanas zonas, kur tiek novietoti produkti.

Abu zonu priekšējās daļas ir pārklātas ar caurspīdīgu materiālu, piemēram, stiklu, polikarbonātu.

Kolekcionārs Tā ir kastīte, kuras dibens ir pārklāts ar plānu metāla loksni, kas nokrāsota melnā krāsā. Zem tā ir novietots siltumizolators (minerālvate vai zāģu skaidas), lai samazinātu siltuma zudumus. Gaiss iekļūst apkures zonā caur ventilācijas atverēm. Tad tas iet uz augšu pa pārtikas plauktiem un ārā.

Uzstādot melnas caurules kā absorbentu, piemēram, krāsotu alumīnija rievojumu, jūs varat paaugstināt temperatūru, kādā gaiss tiek uzkarsēts ar kolektoru.

Lai ierīce darbotos efektīvi, tā pastāvīgi jātur tā, lai kolektors būtu vērsts pret sauli.. Ja kolektori ir uzstādīti no trim pusēm, tad nav nepieciešama rotācija, un šāda žāvēšanas iekārta darbosies visu dienu. Visas plaisas ir noslēgtas ar hermētiķi.

Saules žāvētājs ar ventilatoru un termostatu

Lai izveidotu funkcionējošu automatizētu modeli 1 m garumā, 0,6 m augstumā un 0,53 m platumā, jums būs nepieciešami šādi materiāli:

• stikls;
• koka bloki un līstes;
• saplāksnis;
• metāla stūri;
• alumīnija loksne;
• ventilators ar diametru 120 mm ar spriegumu 12 V;
• moskītu tīkls;
• termostats (piemēram, W1209), kas sastāv no temperatūras regulatora un termostata;
• sprieguma stabilizators ar mikroshēmu KR142EN8B;
• saules baterija, kas rada 12 V spriegumu;
• metāla sieta paletēm.

Ierīces shēma ir parādīta zemāk esošajā fotoattēlā.

Struktūras izgatavošanas algoritms ir šāds.

1. Saskaņā ar iepriekš redzamo shēmu no sijām un saplākšņa tiek montēts rāmis, savienojot atsevišķus elementus ar pašvītņojošām skrūvēm un metāla stūriem.
2. Izgatavotais korpuss ir aizzīmogots.
3. Apakšā ir piestiprināti riteņi (40-100 mm diametrā), lai būtu ērti pagriezt konstrukciju saules virzienā.
4. Aizmugurējās durvis ir izgatavotas no stikla, lai jūs varētu novietot pārtiku un arī uzraudzīt žāvēšanas procesu.
5. Ik pēc 7 cm uzstādiet septiņus plauktus.
6. Plaukti ir izgatavoti no moskītu vai tērauda sieta un līstēm.
7. Uz kolektora paneļa uzklāta alumīnija loksne, kas iepriekš nokrāsota ar melnu karstumizturīgu krāsu.
8. Uzstādiet ventilatoru augšpusē.
9. Samontējiet elektrisko ķēdi, pievienojot stabilizatoru, saules bateriju, termostatu un ventilatoru, kā parādīts zemāk esošajā diagrammā.
10. Iestatiet regulatoru uz vajadzīgo darba temperatūru.

Durvīm ir cieši jāaizveras, lai tajās neiekļūtu kukaiņi.

Stabilizators ir nepieciešams, lai uzturētu nemainīgu spriegumu pie ventilatora kontaktiem 12 V. Izveidotās konstrukcijas turpmāka uzlabošana iespējama, ventilatora ātruma regulēšana. Ierīci ieteicams pagriezt tā, lai kolektoru un akumulatoru pastāvīgi apgaismotu saules gaisma.

Infrasarkanā žāvētāja montāža

Infrasarkanais žāvētājs ir piemērots sēnēm, dārzeņiem, riekstiem un augļiem. To ir diezgan viegli pagatavot pats. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešami šādi materiāli:

• dzelzs stieple ar diametru no 5 līdz 8 mm;
• kartona kaste, piemēram, no putekļsūcēja;
• alumīnija folija;
• metāla sieta;
• spuldzes ligzda;
• īlens;
• skrūvgriezis;
• pašvītņojošas skrūves;
• ligzda parastajai spuldzei ar stiprinājumiem;
• termometrs;
• infrasarkanā spuldze;
• alumīnija lente vai līme.

Instalācija tiek izveidota šādā secībā.

1. Kastes iekšpuses ir pārklātas ar alumīnija foliju, izmantojot lenti vai līmi.
2. Plaukti ir izgatavoti no sieta atbilstoši kastes izmēram.
3. Uz jebkuras sienas apakšā izveidojiet caurumu padeves vadam un nostipriniet kasetni ar pašvītņojošām skrūvēm.
4. Ieskrūvējiet infrasarkano spuldzi.
5. Termometrs ir piestiprināts pie jebkuras sānu sienas.
6. Sagrieziet vadu gabalos, kas ir aptuveni 5 mm garāki par kastes platumu.
7. Sānos izduriet caurumus plauktu stieņiem.
8. Viņi tajās ievieto vadu un aizzīmogo tā izvirzītos galus ar lenti no ārpuses.
9. Sakrauj plauktus.

Tā rezultātā pēc visām manipulācijām jūs iegūsit instalāciju, kas ir līdzīga tai, kas parādīta zemāk esošajā fotoattēlā.

Vāks var būt kastes sānu daļas, vai arī to var izgatavot atsevišķi no tā paša kartona. Ja vēlaties automatizēt dizainu, jums vajadzētu izmantot temperatūras sensors. Viņa kontrolē gaisma ieslēgsies automātiski.

Arī izveidotajā dizainā var izmantot kvēlspuldzi (tās pietiekamā jauda ir 60 W) vai apkures plēve, izmanto silto grīdu izveidošanai. Pēdējā gadījumā mājās pietiek ar 50x100 cm gabalu ar 110 W jaudu. Kopumā fragmenta garums tiek izvēlēts, pamatojoties uz izmantoto lodziņu.

Izmantojot filmu, jums būs nepieciešams arī:

• izolācija, piemēram, bitumens, ko izmanto apsildāmo grīdu izveidošanai;
• komplekts, kas sastāv no 2 skavām, divām cilpām un tikpat daudz spaiļu gredzeniem, kas paredzēts strāvas pieslēgšanai pie plēves.

Virs bitumena izolācijas tiek uzklāta PVC lente. Lai savienotu plēvi, jums būs nepieciešams lodēt vadus un kontaktus.

Šis žāvētājs ļauj sasniegt temperatūra gandrīz 60 grādi. To var sarullēt un novietot kastes apakšā, kas izgatavota, izmantojot iepriekš norādīto metodi.

Gaļas un zivju dehidrators, ko dari pats

Gaļas un zivju žāvētāju var viegli izgatavot no plastmasas trauka. Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

• ventilators;
• plastmasas konteiners ar vāku;
• tērauda stieņi ar šķērsgriezumu 5 mm vai tapas ar vītnēm, paplāksnēm un uzgriežņiem;
• caurules griezums vai savienojums.

Viss dehidratora izgatavošanas process zivju, gaļas un citu produktu žāvēšanai no plastmasas trauka ir parādīts videoklipā:

Ir viegli salikt dehidratatoru zivīm, gaļai, dārzeņiem, augļiem un citiem produktiem no lūžņiem: saplākšņa, kastēm, ledusskapja. Pūtīšanai ir piemēroti dažādi strādājoši veci ventilatori. Katrā gadījumā jums, protams, būs jādomā, kā tos nodrošināt, taču tiks samazinātas ekonomiskās izmaksas. Mazās instalācijās varat izmantot ventilatoru no datora, iepriekš nodrošinot nepieciešamo barošanas spriegumu. Ja jūs automatizējat žāvētāju, tad funkcionalitātes ziņā tas spēs konkurēt ar rūpnīcas analogiem. Žāvējot gaļu un zivis, obligāti jānovērš mušu iekļūšana iekārtas iekšpusē, lai tās nesabojātu produktus.