Schwarze Maulbeere (Morus nigra). Weiße Maulbeere (morus alba „pendula“) – „Im Volksmund wird Maulbeere entsprechend der Farbe der Beeren in Schwarz und Weiß unterteilt, aber tatsächlich hängt der Name von der Farbe des Holzes ab.“

M. alba

• Weiße Maulbeere var. alba
• Weiße Maulbeere var. Multicaulis (Agafontsev.) Loudon

• Morus atropurpurea Roxb.
• Morus lesbisch Lodd. Ex-Loudon
• Morus Zwischenspiel Larina.
• Morus latifolia Poir.
• Morus multicaulis(Agafontsev.) Agafontsev.
• Morus tatarica L.

Weiße Maulbeere , bekannt als weiße Maulbeere, ist ein schnell wachsender, kleiner bis mittelgroßer Baum, der eine Höhe von 10–20 m erreicht. Es handelt sich im Allgemeinen um einen kurzlebigen Baum mit einer Lebensdauer, die mit der eines Menschen vergleichbar ist, obwohl es einige Exemplare gibt, von denen bekannt ist, dass sie über 250 Jahre alt sind. Die Art ist in Nordchina beheimatet und wird auch anderswo (USA, Mexiko, Australien, Kirgisistan, Argentinien, Türkei, Iran usw.) häufig kultiviert und eingebürgert.

Weiße Maulbeeren werden häufig angebaut, um Seidenraupen zu füttern, die an der industriellen Seidenproduktion beteiligt sind. Erwähnenswert ist auch die schnelle Freisetzung seiner Pollen, die mit mehr als der halben Schallgeschwindigkeit abgefeuert werden. Seine Beeren sind im unreifen Zustand giftig, ansonsten aber essbar.

Beschreibung

Bei jungen, kräftigen Trieben können die Blätter bis zu 30 cm lang und tief und kompliziert gelappt sein, mit abgerundeten Lappen. Bei älteren Bäumen sind die Blätter meist 5–15 cm lang, ungelappt, an der Basis herzförmig und am Ende abgerundet bis spitz, an den Rändern eingekerbt. Bäume sind in gemäßigten Regionen typischerweise Laubbäume, in tropischen Regionen können jedoch immergrüne Bäume sein. Bei diesen Blüten handelt es sich um eingeschlechtige Kätzchen; Herrenohrringe sind 2–3,5 cm lang und Damenohrringe sind 1–2 cm lang. Männliche und weibliche Blüten kommen normalerweise an getrennten Bäumen vor, obwohl sie auch am selben Baum vorkommen können. Die Früchte sind 1–2,5 cm lang; Bei wildlebenden Arten ist es dunkelviolett, bei vielen Kulturpflanzen reicht es jedoch von weiß bis rosa; Es ist süß, aber mild, im Gegensatz zu den intensiveren Aromen der roten Maulbeere und der schwarzen Maulbeere. Die Samen sind weit verstreut im Kot von Vögeln, die die Früchte fressen.

Die weiße Maulbeere ist wissenschaftlich für die schnelle Bewegung der Pflanze bekannt, die an der Freisetzung von Pollen aus ihren Kätzchen beteiligt ist. Die Staubblätter wirken wie Katapulte und geben gespeicherte elastische Verformungsenergie in nur 25 μs ab. Die daraus resultierende Bewegung beträgt etwa 560 km/h, mehr als die Hälfte der Schallgeschwindigkeit, was sie zur bekanntesten Bewegung im Pflanzenreich macht.

Taxonomie

Zwei Sorten weiße Maulbeere, gibt zu:

• Weiße Maulbeere var. alba
• Weiße Maulbeere var. Multicaulis

Anbau

Blattwechsel

Weiße Maulbeerblüten in Indien

Der Anbau weißer Maulbeeren für Seidenraupen begann vor mehr als viertausend Jahren in China. Im Jahr 2002 wurden in China 6.260 km² Land der Art gewidmet.

Mittlerweile ist die Art in der gesamten warm-gemäßigten Welt weit verbreitet angepflanzt und eingebürgert. Seit über tausend Jahren wird sie vom indischen Subkontinent im Westen über Afghanistan und den Iran bis nach Südeuropa weit verbreitet angebaut, da ihre Blätter Seidenraupen ernähren.

In jüngerer Zeit hat sie sich in unbesiedelten Gebieten wie Straßenrändern und Baumrändern sowie in städtischen Gebieten in weiten Teilen Nordamerikas weitgehend eingebürgert, wo sie leicht mit der lokal heimischen roten Maulbeere hybridisiert (rote Maulbeere). Aufgrund der in einigen Gebieten weit verbreiteten Hybridisierung besteht derzeit ein großes Problem für die langfristige genetische Lebensfähigkeit der Roten Maulbeere.

Vorteile

Ppongnip-cha(Maulbeerblättertee)

Weiße Maulbeerblätter sind der bevorzugte Rohstoff für die Seidenraupe und werden auch als Futter für Nutztiere (Rinder, Ziegen usw.) in Gebieten geschnitten, in denen Trockenzeiten die Verfügbarkeit von Bodenvegetation einschränken. Die Blätter werden in Korea als Tee zubereitet. Die Früchte werden auch gegessen, oft getrocknet oder zu Wein verarbeitet.

In der traditionellen chinesischen Medizin wird die Frucht zur Behandlung von vorzeitigem Ergrauen, zur „Stärkung“ des Blutes sowie zur Behandlung von Verstopfung und Diabetes eingesetzt. Die Rinde wird zur Behandlung von Husten, Atemnot, Schwellungen und zur Förderung des Wasserlassens eingesetzt. Es wird auch zur Behandlung von Fieber, Kopfschmerzen, roten, trockenen und entzündeten Augen eingesetzt.

Zum Mulchen wurden aus einem Klon sterile Maulbeeren für den Einsatz in der US-Seidenindustrie entwickelt. Die Industrie kam nie zustande, aber eine Vielzahl von Maulbeeren werden heute als Zierbaum verwendet, wo Schatten ohne Früchte gewünscht wird. Weinende Sorte der weißen Maulbeere, weiße Maulbeere„Pendula“ ist eine beliebte Zierpflanze. Die Art ist in den Wüstenstädten im Südwesten der USA zu einem beliebten Rasenbaum geworden, der sowohl wegen seines Schattens als auch wegen seiner süßen, weißen Früchte geschätzt wird. Der Pollen der Pflanze ist in einigen Städten problematisch geworden und wird dort für die Zunahme des Heuschnupfens verantwortlich gemacht.

Medizinische Anwendungen

Karieszähne: Wurzelrinde weiße Maulbeere(Moraceae) wird in asiatischen Ländern als traditionelle Medizin verwendet und weist eine antibakterielle Wirkung gegen lebensmittelvergiftende Mikroorganismen auf. Aktivität dagegen nutzen S. Mutans In Bioassays zur Fraktionierung eines Methanolextrakts aus getrockneter Wurzelrinde und organischen Lösungsmittelfraktionen dieses Extrakts wurde die aktive antibakterielle Komponente als Kuwanon G identifiziert. Die Verbindung weist eine MHK von 8 µg mL-1 vs. S. Mutans, was mit Chlorhexidin und Vancomycin (1 μg ml-1) vergleichbar war. Das haben Time-to-kill-Tests gezeigt S. Mutans wurde durch 20 µg ml-1 Kuwanon G für 1 Minute vollständig inaktiviert. Tests gegen andere Bakterien ließen darauf schließen, dass die Verbindung eine bevorzugte antimikrobielle Aktivität gegen kariogene Bakterien aufwies. Elektronenmikroskopische Untersuchung Mutans S. Mit Kuwanon G behandelte Zellen zeigten, dass die Art der antibakteriellen Wirkung in der Hemmung oder Blockierung des Zellwachstums bestand, da die behandelten Zellen eine zerfallene Oberfläche und einen trüben Zellrand aufwiesen.

Lipidsenkende und antioxidative Wirkung von lyophilisiertem Maulbeerpulver (weiße Maulbeere L.), Obst

Neuroprotektive Wirkungen bei in vitro Und unter natürlichen Bedingungen(Obst)

Albanol, isoliert aus Wurzelrindenextrakt M. alba könnte eine Leitverbindung vielversprechend für die Entwicklung eines wirksamen Medikaments zur Behandlung von Leukämie sein.

Aus der Wurzelrinde wurden Moracin M, Steppogenin-4"-O-β-D-glucosid und Mulberrosid A isoliert weiße Maulbeere L. und alle erzeugten hypoglykämischen Wirkungen. Mulberrosid, ein glykosyliertes Stilbenoid, kann bei der Behandlung von Hyperurikämie und Gicht nützlich sein

Methanolextrakt weiße Maulbeeren Wurzeln zeigten adaptogene Aktivität, was auf eine mögliche klinische Verwendung als Antistressmittel hinweist.

Weiße Maulbeere Blattextrakt hilft bei der Wiederherstellung der Gefäßreaktivität bei diabetischen Ratten. Durch freie Radikale verursachte Gefäßdysfunktionen spielen eine Schlüsselrolle bei der Pathogenese von Gefäßerkrankungen bei Patienten mit chronischem Diabetes.

Ein ethanolischer Extrakt aus Maulbeerblättern hatte hypoglykämische, antioxidative und antiglykierende Wirkungen bei chronisch diabetischen Ratten, was seine Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel für Diabetiker nahelegen könnte.

Andere Anwendungen

Schlangenbiss- „Maulbeerweiß. Pflanzenblattextrakt wurde gegen die durch das Gift der Indischen Vipera/Daboia russelii induzierten lokalen und systemischen Wirkungen des Extrakts untersucht, die vollständig umgekehrt wurden in vitro Die proteolytische und hyaluronolytische Aktivität des Giftes Ödeme, Blutungen und myonekrotische Aktivität wurden ebenfalls wirksam neutralisiert. . Darüber hinaus hemmte der Extrakt teilweise die prokoagulierende Aktivität und kehrte den Abbau der Alpha-Kette von menschlichem Fibrinogen vollständig um. Somit verarbeitet der Extrakt die potenten Eigenschaften des Schlangenbissgifts, insbesondere im Hinblick auf lokale und systemische Wirkungen Daboia russelii ich ja."

Laubbaum mit dichter, breitpyramidenförmiger Krone. Die Blüten sind zweihäusig und in Ähren gesammelt. Die Blätter sind einfach, 3-5-lappig. Die Frucht ist eine essbare, saftige, zuckerhaltige, komplexe Steinfrucht („Maulbeere“), weiß, 3,0 cm groß, 1,0 cm im Durchmesser. Der Geschmack ist honigsüß ohne Aroma. Die Fruchtbildung ist reichlich und regelmäßig; Die Beeren reifen im Juni-Juli. Die Produktivität ist gut. Die Transportfähigkeit der Beeren ist gering, so dass das Erntegut nicht lange gelagert werden kann, es sei denn, es wird sofort verarbeitet oder die Beeren werden eingefroren. Hausfrauen bereiten köstliche und gesunde Kompotte und Marmeladen zu. Sie können Maulbeeren auch im Ofen trocknen. Die Sorte ist unprätentiös gegenüber Boden- und Lebensbedingungen. Sch Der Weihnachtsbaum wird mit einem hohen (im Süden bis 1,2 m) und niedrigen (in der mittleren Zone bis 0,5 m) Stamm oder ganz ohne Stamm, in Buschform und einer kugelförmigen Krone bis zu 2-4 gewachsen m hoch. Die Futterfläche beträgt 4x4 und 4x5 Meter. Auf kargen Böden empfiehlt es sich, einen Eimer Humus in das Loch zu geben. Winterhärte - Zone 4.

Maulbeere oder, wie sie auch genannt wird, der Maulbeerbaum, war schon während der Herrschaft von Zar Iwan 4 bekannt. Dann begann die königliche Manufaktur zum ersten Mal in Russland mit dem Anbau wunderschöner Naturseide für den königlichen Hof. Maulbeerblätter dienten der Seidenraupe als Nahrung, aus deren Kokons Seide gewonnen wurde. Peter I. liebte Maulbeeren sehr und verbot durch ein besonderes Dekret das Fällen von Maulbeerbäumen. In vielen Ländern werden Maulbeerbäume bis heute zur Herstellung echter Seide verwendet. Ein Maulbeerbaum kann eine Höhe von 35 m erreichen, aber im Garten muss die Krone so geformt werden, dass der Baum nicht höher als 2-3 m wird. Der Maulbeerbaum lebt extrem lange, 200-300 Jahre. Sie können fünf Jahre nach der Pflanzung mit einer Ernte rechnen, bei veredelten Bäumen sogar noch früher. Ein 10 Jahre alter Baum bringt bis zu 100 kg Früchte hervor. Maulbeerpflanzen können entweder selbstbestäubend sein (monözisch – an einem Baum befinden sich männliche und weibliche Blüten im selben Blütenstand) oder eine weibliche und eine männliche Pflanze haben (zweihäusig), je nachdem, ein Baum oder immer ein Paar (männliche und weiblich) wird gepflanzt. Aufgrund seiner hervorragenden Fruchtbildung und guten Vitalität in der Stadt wird Maulbeere häufig in der Landschaftsgestaltung verwendet. Es eignet sich hervorragend für Gruppenpflanzungen und als Hecken. Heutzutage wählen sie dekorativere Formen der Maulbeere, zum Beispiel die Weinende, deren Zweige sich sanft zum Boden neigen. Auch niedrige Maulbeerbäume mit kugelförmiger Krone erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Bei Gruppenpflanzungen wird am häufigsten eine Pyramiden- oder schmale Pyramidenkrone verwendet. Die Höhe solcher Bäume kann 6 m erreichen.

Maulbeerpflanzung

Am besten pflanzt man Maulbeeren auf sandigem Lehm und lockeren Lehmböden. Wenn Sie eine Maulbeere auf sandigem Boden pflanzen, beginnt sie (zufällig) zusätzliche Wurzeln zu bilden, um den Sand zu fixieren. Es kann auch auf salzhaltigen Böden wachsen. Entscheiden Sie im Voraus, ob Sie Bäume mit Stamm formen oder eine Buschform verwenden, die im Garten sehr praktisch ist. In der Buschform sollte der Abstand zwischen den Pflanzen in einer Reihe etwa 0,5 m betragen, und zwischen den Reihen sollten etwa 3 m gelassen werden. Der Abstand zwischen Maulbeerbäumen beträgt etwa 5 m, und zwischen den Reihen sollten etwa 4 m gelassen werden. Andernfalls Der Pflanzvorgang folgt den allgemeinen Empfehlungen für das Pflanzen von Bäumen und Sträuchern. Bedenken Sie jedoch, dass Maulbeerwurzeln sehr zerbrechlich sind und mit Vorsicht behandelt werden müssen.

Maulbeerpflege

Damit der Baum Frost gut standhält, muss die Maulbeere in der ersten Sommerhälfte bis Juli mit mineralischen und organischen Düngemitteln bewässert und genährt werden. Ab Juli müssen Sie mit dem Düngen und Gießen der Pflanze aufhören. Dies wird dazu beitragen, dass die Maulbeere in der Ruhephase Temperaturschwankungen und Frost gut verträgt. Der Baum hat einen Stamm von 0,5 bis 1,5 m, die Höhe der Krone beträgt 2 bis 4 m und seine Form ist besen- oder kugelförmig. Junge Triebe aus dem letzten Jahr sind oft erfroren, weil ihre Rinde noch schwach ist und sie im Gegensatz zu alten Trieben, die mit Korkrinde bedeckt sind, sehr schnell Feuchtigkeit verliert. In diesem Fall müssen sie beschnitten werden; dieser Vorgang hat keinen Einfluss auf die Ernte. Maulbeeren reifen je nach Klima und Sorte von Ende Mai bis August. Die Reifung ist sehr ungleichmäßig; an einem Zweig können sich völlig reife Beeren befinden, die gerade erst zu wachsen beginnen. Reife Beeren fallen recht leicht ab. Wenn sie also zu reifen beginnen, legen Sie vorab ein Tuch oder eine Folie unter Ihre Maulbeeren, um die Ernte zu erleichtern. In der traditionellen Medizin vieler asiatischer Länder werden Maulbeeren seit langem als Heilmittel gegen viele Krankheiten eingesetzt. Gebraut ist Maulbeerrinde ein starkes Anthelminthikum; ein Aufguss der Beeren hilft bei Husten. Beerensaft hilft bei Stomatitis, Halsschmerzen und vielen Entzündungen der Schleimhaut. Ein Blätteraufguss ist ein Geschenk des Himmels für Bluthochdruckpatienten. Aber der Verzehr roher oder gekochter Beeren beeinträchtigt in keiner Weise die Vorzüge dieser wunderbaren Delikatesse. Maulbeere, Maulbeerbaum in den Regionen Krim, Wolgograd und Rostow, wo er Tyutina (Donkosakenname für den Maulbeerbaum) oder Tutina, Maulbeerbaum, genannt wird.

Obstbaum Maulbeere, was auch einen anderen Namen hat - Maulbeerbaum oder Maulbeere, Leider ist sie nicht der häufigste Bewohner von Gärten oder Hütten, da nicht alle Gärtner mit dieser Pflanze vertraut sind, die sehr schmackhafte und gesunde Früchte hervorbringt. In diesem Artikel werden wir die weiße Maulbeere, ihre Beschreibung und Merkmale des Anbaus und der Fortpflanzung genauer untersuchen.

Wichtig! Der Verzehr von Maulbeerbeeren, die in der Nähe von Straßen und Industriebetrieben wachsen, wird nicht empfohlen, da sie Giftstoffe und Schwermetallverbindungen absorbieren.

Weiße Maulbeere: Beschreibung

Die Weiße Maulbeere (Morus alba) kam aus China zu uns und hat sich bereits in einige Gärtner verliebt. Die Höhe dieses ausladenden Baumes erreicht 16-20 Meter, während die Stammdicke bis zu 0,8 m betragen kann. Das Wurzelsystem ist kräftig, die dichte Krone hat eine Kugelform. Die Farbe junger Zweige variiert von graugrün bis bräunlich, und die rissige Rinde des Stammes ist oft braun. Krautige Blätter haben eine ovale Form mit einem spitzen Ende; ein Baum hat sowohl zerschnittene als auch ganze Blätter, die sich weich anfühlen. Die Farbe der Blätter ist im Sommer sattgrün und verfärbt sich im Herbst hellgelb. Die Blüten sind weiß, unscheinbar und neigen zur Selbstbestäubung.

Zweihäusige Bäume sind zweihäusig; zu Beginn des Sommers bringen sie eine Ernte süßer und saftiger Beeren hervor, die wie Himbeeren aussehen. Weiße Maulbeere produziert bis zu 4-5 cm lange Früchte in den Farben Weiß, Rosa oder Schwarz. Geeignet zum Verzehr in frischer und getrockneter Form sowie zur Konservierung. In einigen Ländern werden Maulbeerbäume angebaut, um Seidenraupen zu füttern und natürliche Seidenfäden herzustellen.

Wissen Sie? Maulbeere ist ein wahrer langlebiger Baum, unter günstigen Bedingungen wird sie bis zu 300 Jahre alt.

Merkmale des Pflanzens von weißen Maulbeeren

Die reichliche Fruchtbildung der weißen Maulbeerbeeren beginnt ab dem 5. Lebensjahr. In diesem Fall bringt der männliche Baum keine Früchte hervor, sondern erfreut nur mit seinem Aussehen. Aus diesem Grund empfiehlt es sich, beim Pflanzen eines Obstbaums auf Ihrem Grundstück einen 3-4 Jahre alten Sämling zu verwenden, der bereits die ersten Beeren hervorgebracht hat. So erhalten Sie garantiert einen fruchttragenden Maulbeerbaum.

Auswahl eines Landeplatzes

Maulbeeren werden im Spätherbst vor den saisonalen Regenfällen oder Mitte des Frühlings vor dem Saftfluss gepflanzt. Der lichtliebende Maulbeerbaum muss vor kalten Windströmungen geschützt werden, daher erfordern Maulbeeren eine sorgfältige Auswahl des Pflanzortes, von dem die Entwicklung des Baumes und seine Pflege abhängen. Am günstigsten für die Pflanze ist die Bepflanzung an einem Südhang. Maulbeeren wachsen gut und tragen Früchte in lockeren, lehmigen oder sandigen Lehmböden. Die Pflanze verträgt keine salzhaltigen, feuchten oder trockenen Sandböden. Wo Maulbeeren wachsen, sollte der Grundwasserspiegel nicht mehr als 150 cm betragen.

Pflanzschema für weiße Maulbeeren

Das Pflanzloch für Weiße Maulbeeren sollte mindestens 2-3 Wochen vor der Pflanzung gegraben werden, damit sich der Boden setzen kann. Pflanzmuster für Standard-Maulbeerbaum – 5 x 4 Meter. Wenn Sie planen, einen Maulbeer-Strauchsämling zu pflanzen, verwenden Sie ein Muster von etwa 2 x 3 Metern. Das Pflanzloch wird bis zu einer Tiefe von 0,6 m gegraben und hat eine Größe von ca. 0,7 * 0,7 m. Der Boden aus dem Loch wird mit Humus vermischt, etwas wird in die Mitte in Form eines Hügels gegossen, auf dem der Sämling steht aufgelegt und mit der restlichen Nährstoffmischung bestreut.

Wichtig! Das Wurzelsystem der Maulbeere ist zerbrechlich, die Wurzeln brechen leicht ab, daher sollte das Pflanzen des Sämlings sehr vorsichtig erfolgen.

Weiße Maulbeere: Wachstumsmerkmale

Der Maulbeerbaum gilt als eine der anspruchslosesten Pflanzen. Der Anbau erfordert keinen übermäßigen Aufwand, erfordert jedoch Pflege und rechtzeitige Wartung. Schauen wir uns genauer an, wie man weiße Maulbeeren pflegt, damit der Baum gut wächst und viele Jahre lang reichlich Früchte trägt.

Bodenpflege aus weißen Maulbeeren

Wenn die weiße Maulbeere auf einem Privatgrundstück angebaut wird, muss sie in Trockenperioden von April bis Juli mäßig bewässert werden; wenn die Frühlingsmonate regnerisch waren, erfolgt die Bewässerung im Sommer nur gelegentlich. Die Bewässerung erfolgt mit 10 Liter warmem Wasser pro erwachsenem Baum. Vom Hochsommer bis zum Herbst wird der Maulbeerbaum nicht bewässert, um Schäden durch Frost und plötzliche Temperaturschwankungen während der Winterruhezeit zu vermeiden. Der Boden im Baumstammkreis muss regelmäßig gelockert werden, um die Bildung einer trockenen Kruste zu verhindern, und alle Unkräuter, die den Boden auslaugen können, müssen umgehend entfernt werden. Es wird empfohlen, den Boden rund um den Maulbeerbaum mit Sägemehl oder zerkleinerter Rinde zu mulchen. Dadurch bleibt im Sommer die Feuchtigkeit im Boden erhalten und im Winter werden die Wurzeln vor dem Einfrieren geschützt.

Merkmale des Baumschnitts

Weiße Maulbeeren benötigen neben der Bodenpflege auch einen Schnitt und eine Kronenformung, die sie in der Regel sehr gut verträgt. Der prägende und verjüngende Schnitt der weißen Maulbeere erfolgt im Frühjahr, bevor sich die Knospen öffnen. Der hygienische Schnitt erfolgt nach dem Laubfall im Herbst bei einer Lufttemperatur von mindestens -5 Grad. Die Krone einer gestempelten Maulbeere hat die Form einer Kugel oder einer fallenden Kaskade, nicht höher als 3–4 Meter und bis zu 1,5–2 m breit. Einjährige Zweige werden bis Ende Juli eingeklemmt, was das aktive Wachstum einschränkt von Trieben. Im Herbst werden getrocknete sowie von Schädlingen oder Krankheiten befallene Zweige des Maulbeerbaums beschnitten und anschließend die Pflanzenreste verbrannt. Junge, nicht verholzte Äste gefrieren im Herbst-Winter-Zeitraum leicht, im Frühjahr werden sie entfernt, woraufhin der Baum neue Triebe hervorbringt. Maulbeerfrüchte bilden sich an alten Trieben, die mit Korkrinde bedeckt sind.

Den Maulbeerbaum füttern

Bis zu dem Zeitpunkt, an dem die Maulbeere nach dem Pflanzen Früchte zu tragen beginnt, ist die Fütterung kein zwingender Bestandteil der Baumpflege, da die beim Pflanzen dem Boden zugeführten Nährstoffe für die volle Entwicklung ausreichen. Sobald der Baum Früchte trägt, beginnen sie, ihn zu füttern. Während der Fruchtphase des Maulbeerbaums ist es notwendig, Düngemittel auszubringen.

Die Fütterung des Maulbeerbaums beginnt im zeitigen Frühjahr während des Knospenbruchs; dazu werden 50 g Nitroammophoska in 10 Liter warmem Wasser gelöst, diese Zusammensetzung wird auf jedes Quadrat aufgetragen. m Baumstammkreis. Zu Beginn des Sommers wird eine wiederholte Fütterung durchgeführt; dazu wird Hühnermist im Verhältnis 1 zu 12 mit Wasser gemischt oder es werden komplexe Industriedünger gemäß den Anweisungen verwendet. Danach wird die Fütterung bis zum Ende der Fruchtbildung gestoppt. Dadurch kann der Baum das Triebwachstum abschließen und sich auf die Winterruhe vorbereiten. Im Spätherbst, am Vorabend der Überwinterung, können Sie Phosphor- und Kaliumdünger ausbringen, Dadurch werden die Wurzeln mit Nährstoffen versorgt, und im Frühjahr verfügt der Baum über Kraftreserven für Wachstum und Fruchtbildung.

So pflegen Sie Maulbeeren im Winter

Nachdem der Maulbeerbaum im Herbst hygienisch beschnitten wurde, wird sein Baumstammkreis mit frischem Mulch oder trockenen Blättern bedeckt und für den Winter vorbereitet. Dazu empfiehlt es sich, die flexiblen Zweige eines jungen Maulbeerbaums im Hochherbst zum Boden zu biegen und ihn zum Überwintern mit einem Abdeckvlies abzudecken, das zur Vermeidung mit Steinen oder anderen Gewichten auf den Boden gedrückt wird Schäden und die Öffnung des Maulbeerbaums. Der untere Teil des Stammes sollte mit demselben Abdeckmaterial umwickelt werden, um ihn vor Nagetieren zu schützen, die sich von der jungen Rinde ernähren. Nach dem Ende der Nachtfröste Anfang Mai wird der Unterstand entfernt. Solche Vorbereitungsmaßnahmen für den Winter sind nur in den ersten Lebensjahren der Maulbeere erforderlich, um sie zu stärken und ein Einfrieren zu vermeiden. Ein ausgewachsener Baum braucht keinen Schutz.

Wichtig! Wenn es notwendig ist, einen sandigen Hang zu stabilisieren, empfiehlt es sich, Maulbeerbäume zu pflanzen, die mit ihrem in die Breite wachsenden Wurzelsystem den bröckeligen Boden umranken.

Besonderheiten der Vermehrung von weißen Maulbeeren

Weiße Maulbeeren werden durch Samen und vegetative Methoden vermehrt. Die Samenmethode wird zum Züchten von Sämlingen verwendet, die an neue Bedingungen angepasst sind, sowie zum Züchten von Wurzelstöcken zum Pfropfen eines Maulbeerbaums. Da sich Maulbeeren durch Samen nur sehr langsam vermehren, müssen die Samen geschichtet werden.

Dazu werden im Herbst frische Maulbeersamen nach dem Sammeln frischer Maulbeersamen 4-5 Tage lang auf einem feuchten Tuch, vor Sonnenlicht geschützt, in einen warmen Raum gelegt, dann werden die Samen in ein feuchtes Tuch gewickelt, dieses Bündel wird in eine Plastikfolie gelegt Beutel füllen und für 30-40 Tage in den Kühlschrank stellen. Während dieser Zeit quellen die Samen auf und vergrößern sich leicht; sie müssen in einen flachen Behälter gesät, leicht gewässert werden, den Behälter mit den Samen in eine Plastiktüte stecken und etwa 60 Tage im Kühlschrank stehen lassen. Anschließend wird der Behälter auf die Fensterbank gestellt und regelmäßig gewässert. Im Frühjahr, nachdem sich der Boden erwärmt hat, sollten die vorbereiteten Samen im Freiland an einem dauerhaften Wachstumsort gepflanzt werden.

Die vegetative Methode der Maulbeervermehrung beinhaltet die Verwendung Wurzeltriebe, Stecklinge, Spross- jede für den Gärtner bevorzugte Methode. Die am häufigsten verwendete Methode sind Grünschnitte. Dazu müssen Sie frische Stecklinge mit 3-4 Blättern schneiden, wobei der untere Schnitt schräg unter der Knospe und der obere über der Knospe verlaufen und die unteren Blätter entfernen sollten. Der vorbereitete Steckling sollte im Halbschatten in einem Winkel von ca. 50 Grad in feuchte, lockere Erde gesteckt und zur Erhöhung der Luftfeuchtigkeit mit Abdeckmaterial oder einem Glasgefäß abgedeckt werden. Mehrmals täglich müssen die Stecklinge belüftet, die Abdeckung entfernt und auch besprüht und dadurch angefeuchtet werden. Nach der Wurzelbildung wird der Unterstand endgültig entfernt und die Pflanze an einen festen Platz verpflanzt.

Weiße Maulbeere - Morus alba

Synonyme. Maulbeerbaum, Maulbeerbaum, Seidenbaum.

Herkunft des Namens. Weiße Maulbeerblätter sind eine Nahrungsquelle für Seidenraupenlarven, deren Puppen zur Herstellung von Naturseide verwendet werden. Daher stammt auch der Name dieser Pflanzengattung.

Der spezifische Name ist mit zwei Merkmalen dieser Art verbunden: erstens - Weiß Früchte (seltener sind die Früchte rot oder sogar schwarz, was sie von der verwandten schwarzen Maulbeere unterscheidet Stets schwarze Früchte) und zweitens einen hellen Stamm (im Gegensatz zur schwarzen Maulbeere mit dunklem Stamm).

Beschreibung der Pflanze. Laubabwerfend Baum bis zu 15-18 m hoch. Wurzeln verzweigt und reicht weit in den Boden. Stamm und Alt Geäst Die Farbe ist graurot und die jungen Zweige sind graugrün. Krone breitet sich aus und bildet eine Kugelform. Blätter oval und breit eiförmig, an der Basis ungleichmäßig, spitz, gestielt, am Rand gezackt, 5-15 cm lang, mit Adern, weich, zart, wechselständig und sehr dicht wachsend. An einem Baum können die Blätter nicht nur unterschiedlich groß, sondern auch unterschiedlich geformt sein. Sie befinden sich an Trieben zweier Arten: länglicher vegetativer und verkürzter Fruchttrieb. Die Blätter sind im Sommer dunkelgrün und verfärben sich im Herbst strohgelb. Blumen eingeschlechtig (selten bisexuell), in Blütenständen gesammelt: staminieren (männlich)- in hängende zylindrische Ohren, Pistillat (weiblich)- kurzes Oval auf sehr kurzen Stielen. Die Achse des Blütenstandes dehnt sich während der Fruchtbildung aus und bildet Fruchtstände aus zahlreichen Nüssen, die in überwucherten, fleischigen und saftigen Fruchthüllen eingeschlossen sind. Blüht im April-Mai.

Alle Pflanzenteile enthalten Milchsaft, der bei Schädigung der Organe freigesetzt wird.

Beschreibung der Früchte. Fruchtstand – fleischig Vielfrüchtige, bis zu 4 cm lang, ähneln in der Form Brombeeren oder Himbeeren, zylindrisch, meist weiß, können aber auch rosa oder rot gefärbt sein. Die Früchte sind weich und fallen zu Boden, wenn der Baum leicht geschüttelt wird. Der Geschmack ist widerlich süß, aber in puncto Geschmacksreichtum ist sie der schwarzen Maulbeere unterlegen. Reift im Mai-Juni

Verbreitung (Gebiet). Weiße Maulbeeren stammen aus den östlichen Regionen Chinas, wo sie seit etwa viertausend Jahren als Nahrung für Seidenraupen angebaut werden.

Von China aus verbreitete sich die Maulbeere nach Zentralasien, Afghanistan, Nordindien, Pakistan, Iran und etwas später nach Transkaukasien. Etwa im 6. Jahrhundert tauchte es in Georgien auf. In Europa ist es seit dem 12. Jahrhundert bekannt, in Amerika erst seit dem 16. Jahrhundert. Im 17. Jahrhundert wurde sie in Moskau gezüchtet, aber das Klima erwies sich als zu rau und der Maulbeeranbau verlagerte sich in die untere Wolgaregion und in den Nordkaukasus.

In Russland werden Maulbeeren in Gärten und Parks angebaut, was sie zu einer Dekoration der Gegend macht. Unter natürlichen Bedingungen kommt es in Wäldern und Bergen vor. Sie wächst in der Zentralregion Russlands, in Primorje, im Fernen Osten, in Moldawien, im Kaukasus, in der Südukraine und in Zentralasien. Im Allgemeinen ist die weiße Maulbeere von Indien, Afghanistan und dem Iran bis nach Spanien und Portugal sowie im gesamten Mittelmeerraum weit verbreitet.

Lebensraum. Sie wächst in besiedelten Gebieten und deren Umgebung, an Straßenrändern, in Ödland und in Schutzgebieten. Mitte des 20. Jahrhunderts verbreitete sich die weiße Maulbeere im Süden des europäischen Teils der UdSSR im Zusammenhang mit der Agroforstwirtschaft zur Bekämpfung der Dürre und der Schaffung von Waldschutzgürteln.

Sicherheitsstatus. In Russland ist die Weiße Maulbeere eine geschützte Pflanze – seit 2011 ist die Ernte ihres Holzes verboten.

Chemische Zusammensetzung. Weiße Maulbeerblätter enthalten Tannine (3,2–3,7 %), Flavonoide (bis zu 1 %), Cumarine, organische Säuren, Harze, ätherisches Öl (0,03–0,04), Sterole (β-Sitosterol, Capesterol). Die Früchte enthalten bis zu 12 % Zucker (manchmal bis zu 23 %), hauptsächlich vertreten durch Monosaccharide, etwa 1,5 % stickstoffhaltige Substanzen, 0,1 % Phosphorsäure, Flavonoide, Carotin, Pektin, organische Säuren (Bernsteinsäure, Oxalsäure, Äpfelsäure, Zitrone, Wein). ), etwas Vitamin C und Tannine. Darüber hinaus enthält es Kalzium, Kalium, Eisen, Fettsäuren (Linolsäure, Ölsäure, Palmitinsäure usw.), ätherisches Öl, Harze, Aminosäuren, Flavonoide, Carotin, Cumarine, Aldehyde, Pektinstoffe, Steroide und vieles mehr.

Nährwerteigenschaften. Weiße Maulbeeren nehmen im kulinarischen Bereich einen festen Platz ein. Viele Gerichte lassen sich damit zubereiten. Darüber hinaus ist Maulbeere ein diätetisches Produkt und kann daher von jedem verzehrt werden. Anstelle von Zucker können auch Trockenfrüchte verwendet werden.

Medizinische Eigenschaften. Weiße Maulbeere hat eine schweißtreibende, harntreibende, beruhigende, blutzuckersenkende, bakterizide und schleimlösende Wirkung. Es lindert Fieber und senkt die Temperatur, reguliert den Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel, senkt den Cholesterinspiegel, reinigt das Blut, beruhigt, tonisiert und stärkt das Immunsystem. Weiße Maulbeeren können mit folgenden Krankheiten umgehen: Erkältungen, Husten, Bronchitis, Asthma, Halsschmerzen; Bluthochdruck, Dystrophie des Herzens und der Blutgefäße, Herzerkrankungen; Wassersucht, Lungenentzündung; Hauttuberkulose, Ekzeme, Wunden, Schnittwunden, äußere und innere Geschwüre, Allergien; Rheuma; Durchfall; Anämie, Schwindel, Tinnitus, Vitaminmangel, Anämie; Typ 2 Diabetes mellitus; Unterfunktion der Nieren, Dysbiose, Gelbsucht, Pankreatitis, Magenkoliken; Fettleibigkeit, Sodbrennen; Haarausfall. Maulbeeren werden auch zur Stabilisierung des Herz-Kreislauf-Systems und zur Regulierung der Verdauungsprozesse eingenommen. Es lindert Zahnschmerzen, stellt die Sehkraft wieder her und beugt Arterienverstopfungen und Schlaganfällen vor.

Kontraindikationen, Warnungen. Patienten mit Bluthochdruck und Menschen mit hohem Zuckerspiegel sollten den Verzehr von Maulbeeren einschränken. Als Nebenwirkung übermäßigen Obstverzehrs kann es zu Durchfall kommen. Darüber hinaus sollten Sie wissen, dass sich Maulbeerbeeren und -saft nicht gut mit anderen Früchten und Säften kombinieren lassen, was zu einer Gärung im Darm führt. Daher sollten sie wie Melonen separat verzehrt werden – zwei Stunden vor oder zwei Stunden nach einer anderen Mahlzeit. Unmittelbar nach den Beeren sollten Sie kein kaltes Wasser trinken, da dies zu Blähungen, Knurren und Magenbeschwerden führt.

Auch bei individueller Unverträglichkeit kann es zu Schäden an Maulbeeren kommen.

Wirtschaftliche Nutzung. Zusätzlich zu seiner Nährwertqualität Blätter Weiße Maulbeeren sind das bevorzugte Futter für Seidenraupen und können zur Fütterung von Rindern und Ziegen verwendet werden. Holz Maulbeeren können zur Herstellung von Haushaltshandwerk und Gebrauchsgegenständen verwendet werden. In der Heimat des Maulbeerbaums, in China, wurde daraus Papier hergestellt. Musikinstrumente wurden aus Holz mit hoher Härte hergestellt und Saiten aus Seidenfäden (gedreht), da man an die unerklärliche Harmonie zwischen den Teilen des Baumes glaubte. Erstaunliche Kisten, Souvenirs und Gerichte aus Maulbeerholz.

Verwendung in der Volksmedizin. Weiße Maulbeere wird seit langem in der Volksmedizin verschiedener Länder verwendet. Bellen Seine Stämme und Wurzeln werden in Form einer wässrigen Abkochung bei Husten, Bronchitis, Asthma bronchiale, als schleimlösend, harntreibend sowie bei Epilepsie und Bluthochdruck eingesetzt. Der Saft der Wurzelrinde wird als Anthelminthikum auf nüchternen Magen getrunken. Blätter In Form eines Aufgusses wird es als fiebersenkendes Mittel bei Erkältungen eingesetzt. Frischer Saft Blätter lindert Zahnschmerzen. Frisch Obst Wird bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren eingesetzt. Sirup (Doshab), gebraut aus Maulbeerfrüchten, wird bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Anämie, als Blutstillungsmittel bei Wochenbett, Uterusblutungen, Urtikaria und Scharlach eingesetzt.

Für die Zubereitung von Volksrezepten werden fast alle Teile der Maulbeere verwendet: Beeren, Rinde, Blätter, Knospen, Stiele, Wurzeln.

• Infusion gegen Anämie, Diabetes, Impotenz: 2 Esslöffel zerdrückte Beeren mit 1 Glas kochendem Wasser in eine Thermoskanne geben und 4 Stunden ziehen lassen. Beanspruchung. 4-mal täglich 50 ml trinken.
• Abkochung gegen Epilepsie: 1 Teelöffel Maulbeerrinde und -wurzeln mit 500 ml kochendem Wasser vermischen und 10 Minuten kochen lassen. Anschließend 20 Minuten ruhen lassen und abseihen. 4-mal täglich 100 ml vor den Mahlzeiten trinken.
• Abkochung für die Wechseljahre: 1 Kilogramm frische Beeren mit 500 Gramm trockenen Beeren mischen und 500 ml Wasser hinzufügen. 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen, dann das Wasser in einen separaten Behälter abgießen. Gekochte Beeren erneut mit 500 ml Wasser aufgießen und weitere 30 Minuten kochen lassen. Die Beeren abseihen und mit dem Wasser des ersten Aufgusses vermischen. Alles zermahlen, bis eine zähflüssige Masse entsteht, dann 300 Gramm Honig hinzufügen. Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen, dann abkühlen lassen. Essen Sie 2-mal täglich 1 Teelöffel, eine Stunde nach den Mahlzeiten.
• Aufguss zum Spülen von Rachen und Mund bei Geschwüren: 2 Esslöffel zerkleinerte Blätter mit einem Glas kochendem Wasser übergießen und 4 Stunden ziehen lassen. 4-mal täglich 50 ml vor den Mahlzeiten trinken.
• Abkochung gegen Bronchitis, Koliken, Asthma, Bluthochdruck: 1 Teelöffel zerkleinerte Maulbeeren in 2 Gläsern Wasser auflösen und 10 Minuten kochen lassen. Eine halbe Stunde ruhen lassen, dann abseihen. 4-mal täglich 100 ml vor den Mahlzeiten trinken.
• Infusion gegen Diabetes, Anämie, Vitaminmangel, Überlastung, Strahlenbelastung: 2 Esslöffel zerkleinerte Blätter in 2 Gläsern kochendem Wasser verdünnen und 30 Minuten einwirken lassen. Beanspruchung. 4-mal täglich 100 ml trinken.
• Salbe gegen Allergien, Ekzeme, Schuppenflechte und Tuberkulose: Die getrockneten Blätter zu einem Pulver zermahlen und im Verhältnis 1:1 mit Butter vermischen. Auf die betroffenen Hautpartien auftragen.
• Salbe für nicht heilende Wunden und Geschwüre: Die Rinde der Zweige zu Pulver zermahlen und im Verhältnis 1:30 mit Pflanzenöl vermischen. Äußerlich verwenden.
• Bei Parodontitis und Stomatitis: Beeren zerdrücken, damit der Saft freigesetzt wird. Verdünnen Sie eine halbe Tasse des resultierenden Safts in Wasser und mischen Sie beides zu gleichen Teilen. Spülen Sie Ihren Mund mehrmals täglich mit Saft aus.
• Bei Gebärmutterblutungen: Den Saft aus der Frucht auspressen und aufkochen, dabei das Volumen um die Hälfte reduzieren. Trinken Sie es dreimal täglich, 2 Esslöffel.
• Bei Herzerkrankungen und Myokarddystrophie: Essen Sie 4-mal täglich 250 Gramm reife, frisch gepflückte Früchte nach dem Essen.

Wachsend. Die Vermehrung der Maulbeere erfolgt durch Samen und vegetativ – grüne und verholzte Stecklinge, Veredelung, Schichtung und Ausläufer. Samen Maulbeeren aus der Ernte des laufenden Jahres werden Mitte oder Ende Oktober vom Fruchtfleisch befreit und nach 1-2 Stunden Einweichen in einer Lösung eines Wachstumsstimulans in den Boden gesät. Wenn Sie die Aussaat auf den zeitigen Frühling verschieben möchten, müssen Sie die Samen zunächst 1–2 Monate lang schichten. Sie können die Schichtung durch eine Vorbereitung vor der Aussaat ersetzen: Bewahren Sie die Samen im Frühjahr vor der Aussaat einen Tag in kaltem Wasser und dann einen Tag in Wasser mit einer Temperatur von 50–53 °C auf.

Machen Sie in einem unbeschatteten, sonnigen Gartenbeet Furchen, bewässern Sie sie mit Wasser und fügen Sie Dünger für Obst- und Beerenkulturen hinzu. Säen Sie so selten wie möglich kleine Maulbeersamen bis zu einer Tiefe von 3–5 cm aus. Nachdem Sie die Samen in den Boden gepflanzt haben, gießen Sie das Beet großzügig und mulchen Sie es. Bei der Aussaat im Herbst sollte die Mulchschicht dicker sein als bei der Aussaat im Frühjahr, damit die Samen im Winter nicht absterben. Die Pflege von Setzlingen besteht aus regelmäßigem Gießen, Düngen und Jäten der Beete. Bis zum Herbst sind die Sämlinge groß genug und so weit entwickelt, dass sie je nach Maulbeersorte in einem Abstand von 3 bis 5 m gepflanzt werden können. Nach 5-6 Jahren beginnen Maulbeersamen aus Samen Früchte zu tragen. Der Nachteil der Samenvermehrung besteht darin, dass Sämlinge die Eigenschaften der Mutterpflanze möglicherweise nicht oder nicht vollständig erben und daher am häufigsten als Wurzelstöcke für den Austrieb verwendet werden.

Selbstwurzelnde Maulbeeren können grün vermehrt werden Stecklinge Eine solche Vermehrung ist jedoch nur mit einer Anlage möglich, die im Gewächshaus eine feine Wassersuspension in Form von Nebel bildet. Im Juni oder Juli, wenn die Maulbeere intensiv zu wachsen beginnt, müssen Sie 15–20 cm lange Stecklinge mit zwei oder drei Knospen aus den Trieben schneiden und sie in einem Winkel von 45° in das Gewächshaus pflanzen, wobei Sie den unteren Schnitt lockerer machen Boden um 3 cm anheben und auf dem Schnitt belassen. 1-2 obere Blätter, die Blattspreite um die Hälfte kürzen und im Gewächshaus eine Umgebung mit hoher Luftfeuchtigkeit schaffen. Bis zum Herbst haben die Stecklinge neue Triebe und ein starkes Wurzelsystem, können aber erst im nächsten Frühjahr in die Erde gepflanzt werden.

Neben grünen Stecklingen werden auch halbverholzte Stecklinge zum Bewurzeln verwendet und gleichzeitig abgeschnitten. Das Verfahren zum Züchten von Maulbeeren aus holzigen Stecklingen ist genau das gleiche wie aus grünen Stecklingen, der einzige Unterschied besteht darin, dass sie langsamer Wurzeln schlagen. Maulbeeren aus Stecklingen erben auch vollständig die Eigenschaften der Mutterpflanze.

Wachsende Maulbeeren aus Sämlinge beginnt mit der Pflanzung, die am besten im April vor Beginn des Saftflusses oder im September-Oktober vor Beginn der Regenzeit erfolgt. Erfahrene Gärtner bevorzugen die Herbstpflanzung: Wenn die Pflanze den Winter überlebt, bedeutet das, dass sie ein langes Leben hat.

Um den Platz für die Maulbeere richtig zu bestimmen, müssen Sie ihre Vorlieben kennen. Es ist lichtliebend und benötigt Schutz vor kalten Winden, mag keinen trockenen Sandboden, salzhaltigen oder durchnässten Boden und der Grundwasserspiegel sollte nicht höher als 1,5 m sein. Bäume mit männlichen Blüten tragen selbst keine Früchte, aber finden Sie heraus, was Geschlecht Ihren Sämling, Sie werden dazu erst in 4-5 Jahren in der Lage sein. Um böse Überraschungen zu vermeiden, kaufen Sie daher drei Jahre alte Maulbeer-Setzlinge, die bereits ihren ersten Nachwuchs hervorgebracht haben.

Die Größe der Pflanzgrube, die mindestens einige Wochen vor der Pflanzung vorbereitet werden muss, hängt vom Wurzelsystem des Sämlings ab: Sie sollte frei im Loch liegen. Die durchschnittlichen Abmessungen der Grube betragen 50 x 50 x 50 cm. Wenn der Boden auf der Baustelle schlecht ist, sollte die Tiefe des Lochs größer sein, da 5 bis 7 kg verrotteter Mist oder Kompost mit 100 g Superphosphat vermischt und mit a bedeckt werden Eine Erdschicht wird auf den Boden gelegt, so dass der Dünger nicht mit den Wurzeln des Sämlings in Kontakt kommt. Nach zwei Wochen werden die Maulbeeren gepflanzt: Die Wurzeln des Sämlings werden in das Loch abgesenkt, begradigt und eingegraben, wobei der Stiel leicht geschüttelt wird, damit keine Hohlräume im Boden entstehen. Nach dem Pflanzen wird die Oberfläche im Baumstammkreis verdichtet, mit zwei Eimern Wasser bewässert und nach der Aufnahme wird der Baumstammkreis gemulcht. Wenn Ihr Sämling zu dünn und zerbrechlich ist, treiben Sie vor dem Pflanzen eine Stütze in den Boden des Lochs, an der Sie nach dem Pflanzen den Baum festbinden. Wenn Sie die Maulbeere in schweren Lehmboden pflanzen, platzieren Sie zuerst zerbrochene Ziegelsteine am Boden der Grube als Drainageschicht.

Die Frühjahrspflanzung von Maulbeeren unterscheidet sich nicht von der Herbstpflanzung, außer dass im Herbst Löcher gegraben werden, eine fruchtbare Mischung hineingegeben und bis zum Frühjahr belassen wird und die Pflanzung im April abgeschlossen ist.

Da die Tageslichtlänge in der Mittelzone nicht den Anforderungen der Kultur entspricht, wachsen Maulbeeren in den nördlichen Anbaugebieten zwei Vegetationsperioden pro Jahr - Frühling und Herbst. Seine erstaunliche Fähigkeit, zwischen dem reifen Teil des Triebs und seinem unreifen Teil Korkgewebe zu bilden, ermöglicht es dem Baum, im Herbst nicht lebensfähige Triebabschnitte abzuwerfen und normal zu überwintern. Daher kann man im Herbst in der mittleren Zone nicht nur den Fall der Maulbeerblätter, sondern auch den Fall der Triebe beobachten.

Da sind viele dekorative Formen weiße Maulbeere:

• weinend - ein bis zu 5 m hoher Baum mit herabhängenden dünnen Ästen;
• Pyramidenförmig – diese Bäume können eine Höhe von 8 m erreichen. Sie haben eine schmale Pyramidenkrone und gelappte Blätter;
• kugelförmig - ein Baum mit einer dichten Kugelkrone;
• löffelförmig - eine bis zu 5 m hohe mehrstämmige Pflanze mit früh reifenden Früchten und gefalteten konkaven Blättern;
• großblättrig – Blätter von Bäumen dieser Form können eine Länge von 22 cm erreichen;
• gewöhnliches Schmalblättriges - eine strauchartige Form der Maulbeere mit kleinen, sehr rauen, gekerbten Blättern;
• seziertblättrig – eine elegante Pflanze, deren Blätter in regelmäßige schmale Lappen unterteilt sind und deren Spitzen- und zwei Seitenlappen stark verlängert sind;
• golden - Pflanzen dieser Form haben Blätter und junge Triebe von goldgelber Farbe:
• Tatarian ist eine langsam wachsende, niedrig wachsende Maulbeere mit erhöhter Winterhärte und mehrlappigen kleinen Blättern.

es gibt auch Obstsorten weiße Maulbeere:

• Weißer Honig – ein hoher Baum mit weißen, süßen Früchten von bis zu 3 cm Länge;
• Smuglyanka ist eine produktive frostbeständige Sorte mit süß-sauren schwarzen Früchten von bis zu 3,5 cm Länge;
• Weiße Zartheit – eine ertragreiche Sorte mit weißen, zarten Früchten von bis zu 5 cm Länge;
• Luganochka ist eine hochproduktive Sorte mit cremigen, süßen Früchten von bis zu 5,5 cm Länge;
• Black Baroness ist eine frühfrostbeständige Sorte mit aromatisch-süßen Früchten von bis zu 3,5 cm Länge;
• Staromoskovskaya - frostbeständige Maulbeere mit kugelförmiger Krone und fast schwarzen süßen Beeren von bis zu 3 cm Länge;
• Ukrainisch-6 ist eine produktive Frühsorte mit schwarzen Früchten mit einer Länge von bis zu 4 Zentimetern oder mehr.

Zusätzlich zu den beschriebenen sind im Gartenbau weiße Maulbeersorten gefragt mit großen Früchten: Diana, White Tenderness, Schneewittchen und Mashenka, SHELLY Nr. 150, Black Pearl und Black Prince. Sorten weißer Maulbeere, die unter Bedingungen seit langem erfolgreich angebaut werden mittlere Zone- Vladimirskaya, Royal, White Honey und Staromoskovskaya.

Kochmethoden (Rezepte).

Maulbeermarmelade. Zutaten: Weiße Maulbeeren – 1 kg, Kristallzucker – 1,3 kg, Zitrone – 3 Stück. Die Zitrone und die Schale durch einen Fleischwolf oder Mixer geben. Zusammen mit den Maulbeeren in einer emaillierten Schüssel mit Zucker bedecken. Mehrere Stunden ruhen lassen, damit die Beeren Saft abgeben. Auf den Herd stellen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Abkühlen lassen, dann erneut 30 Minuten kochen lassen, erneut abkühlen lassen und den Vorgang noch einmal wiederholen. Die heiße Marmelade in Gläser füllen, aufrollen und kopfüber unter eine Decke legen, bis sie vollständig abgekühlt ist.

Fünf-Minuten-Marmelade. Zutaten: Maulbeeren 1 kg, Kristallzucker 1 kg, Wasser 300 g, Vanillezucker 5 g. Für die Marmelade leicht unreife, harte und ungebürstete Beeren nehmen, sortieren, die langen „Schwänze“ mit einer Schere abschneiden. Unter fließendem Wasser abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen. Kristallzucker unter Rühren in heißes Wasser gießen, aufkochen und nach dem Auflösen des Zuckers vom Herd nehmen. Die Beeren in den warmen Sirup geben, schütteln, bis die Beeren vollständig im Sirup eingetaucht sind, und vollständig abkühlen lassen. Den abgekühlten Sirup mit den Beeren auf das Feuer stellen, aufkochen und 3 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich schütteln, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. In 2 weiteren Portionen jeweils 5 Minuten garen, gegen Ende der Garzeit Vanillezucker hinzufügen. Die heiße Marmelade in Gläser füllen, aufrollen und kopfüber unter eine Decke legen, bis sie vollständig abgekühlt ist.

Maulbeermarmelade. Zutaten: Weiße Maulbeeren – 1 kg, Kristallzucker – 1 kg, Zitronensäure – 2 Gramm. Die Beeren durch einen Fleischwolf oder Mixer geben und mit Zucker bedecken. Warten Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat, rühren Sie die Beeren um und kochen Sie sie bei schwacher Hitze etwa 40-50 Minuten lang. Einige Minuten vor Ende des Garvorgangs Zitronensäure hinzufügen. Die heiße Marmelade in Gläser füllen, aufrollen und kopfüber unter eine Decke legen, bis sie vollständig abgekühlt ist.

Andere ähnliche und verwandte Arten. Die Klassifizierung der Maulbeeren ist sehr verwirrend – verschiedenen Quellen zufolge umfasst die Gattung Morus zwischen 17 und 200 Arten. Solche Diskrepanzen sind auf die Tatsache zurückzuführen, dass es viele natürliche Hybriden der Pflanze gibt, die von einigen Wissenschaftlern als eigenständige Arten unterschieden werden. Die drei häufigsten Arten sind: Rote Maulbeere (Morus rubra) – heimisch in Nordamerika, schwarze Maulbeere (Morus nigra) – heimisch im Iran und Afghanistan und weiße Maulbeere (Morus alba) – heimisch in den Laubwäldern Chinas.

Rote Maulbeere winterhart, dürreresistent, kältebeständig und anspruchslos gegenüber den Wachstumsbedingungen. Die Höhe der Pflanzen dieser Art erreicht 10–20 m, ihre Krone hat die Form eines Zeltes und die Rinde ist bräunlich-braun gefärbt. Die Blätter sind bis zu 12 cm lang, langspitzig, rundlich oder eiförmig, auf der Blattoberseite rau und auf der Blattunterseite filzig. Bei jungen Trieben sind die Blätter tief gelappt. Die Früchte der Roten Maulbeere sind saftig, bis zu 3 cm lang, süß-säuerlich im Geschmack, dunkelrot, fast schwarz gefärbt – sehr ähnlich zu Brombeeren. Die Früchte reifen Ende Juli. Rote Maulbeeren werden normalerweise durch zweihäusige Pflanzen repräsentiert, die für die Fruchtbildung ein Paar des anderen Geschlechts benötigen, obwohl manchmal auch einhäusige Exemplare gefunden werden. Rote Maulbeere hat eine dekorative Filzform mit Blättern, deren Unterseite mit dicker weißer Behaarung bedeckt ist.

Beschreibungen und Abbildungen entnommen aus Computeridentifizierung von Beeren und anderen saftigen Früchten Russlands(Bogolyubov A.S., Kravchenko M.V., Moskau, „Ökosystem“, 2017). Sie können es in unserem gemeinnützigen Online-Shop erwerben.

Auf unserer Website können Sie sich auch informieren Informationen zur Morphologie Bäume, Sträucher und krautige Pflanzen, die Ihnen helfen, sich in der Struktur der in diesem Abschnitt genannten Pflanzen zurechtzufinden und Ihnen beizubringen, wie Sie ihre Artennamen richtig bestimmen.