Beschreibung der Pflaumen zu Hause. Pflaumengeschichte

Amerikanische Pflaumensorten haben wertvolle Eigenschaften: hohe Winterhärte und lange Winterruhe (amerikanisch), späte Blüte (amerikanisch, Garten, Küste, westlich), geringes Wachstum (küstennah, westlich), Fruchterhaltung (amerikanisch, Garten).

SORTIMENT

An der Sortimentsbildung der südlichen Obstbauzone waren lokale, eingeführte und neue Züchtungssorten von Pflaumen und Kirschpflaumen beteiligt. Lokale Sorten sind in jeder Region dieser Zone heimisch. Die lokale Sorte Dagestan Khadzhalma-khinskaya steht der transkaukasischen Sorte Ali Bukhara nahe. Die Sorten Metelka, Gorkusha, Goldan, Bessarabka haben ukrainische und moldauische Wurzeln. Heimische Schlehen sind Hybriden aus heimischen Pflaumen und Schlehen.

Die Grundlage des südlichen Pflaumensortiments bilden die bereits im 20. Jahrhundert eingeführten Pflaumen. Sorten, von denen die folgenden bisher am häufigsten waren: in Industriegärten: Anna Shpet, Ungarisch Italienisch, Victoria, Ispolinskaya, Monfortskaya, Persikovaya, Early Blue, Renklod Altana, Renklod Green (Farbabbildung 22), Erinburgskaya. In den letzten Jahren hat sich die amerikanische Sorte Stanley rasant verbreitet. Der Anteil eingeführter Sorten nimmt jedoch rapide ab. Sie werden durch die besten Sorten heimischer Selektion ersetzt.

Das Pflaumensortiment der südlichen Obstanbauzone Russlands wurde um eine Reihe neuer Sorten bereichert, die den besten Weltstandards für Fruchtqualität nicht nachstehen, aber besser an die örtlichen klimatischen Bedingungen angepasst sind: Kabardinskaya rannyaya (P.P. Kostykh); Ballade, Kuban-Legende, Frühes Kuban, Kuban-Zwerg, Blauer Vogel (G. V. Eremin, S. N. Zabrodina, L. L. Danilova, L. A. Turovskaya; Farbabb. 23); Adyghe-Pflaume (K. D. Melni-

kova); Ungarisches Donezk, Ungarisches Donezk früh (L. I. Tara-nenko); Bogatyrskaya, Wolgogradskaya, Dubovchanka (V. A. Korneev, R. V. Korneev).

Kirschpflaume ist eine südländische Obstpflanze. Sein Sortiment wurde auf der Grundlage der Isolierung lokaler alter Sorten des Kaukasus und der Krim zusammengestellt. Einige von ihnen werden auch im Nordkaukasus angebaut: Gazap-khulis mertzkhali, Kolkhoznitsa, Rioni, Tsiteli drosha sowie die auf der Krim von Mitarbeitern ausgewählten Sorten Kiziltashskaya, Krasavitsa, Red Juicy, Kurortnaya, Nikitskaya Yellow, Pionerka, Purpurovaya des Botanischen Gartens Nikitsky von der lokalen Bevölkerung. Rötlicher Apfel.

Das schnelle Wachstum der Kirschpflaumenflächen ist jedoch mit der Einführung von Hybridsorten verbunden: Gek, Dessertnaya, July Rose, Kubanskaya Comet (Farbabbildung 24), Naydena, Obilnaya, Puteshestvennitsa, Violet Dessert und eine Reihe anderer.

Das Pflaumensortiment in der mittleren Obstanbauzone wurde auf der Grundlage der Auswahl der besten lokalen Sorten entwickelt, die heute weit verbreitet angebaut werden: Vengerka Moskau, Vengerka Pulkovskaya, Local Red, Ochakovskaya Yellow, Skorospelka Red, Thorn Large-Früchte, Ternosliv Kuibyshevsky, Tula schwarz.

Die eingeführten Sorten Opal, Perdrigon Early, Stanley und Emma Lepperman haben sich nur im westlichen Teil der Zone mit milderem Klima leicht verbreitet, gefrieren jedoch in strengen Wintern stark.

In der mittleren Zone des Obstanbaus sind folgende Selektionssorten weit verbreitet: Pamyati Timiryazev, Renklod-Kollektivfarm und Skoroplodnaya (V.A. Efimov, Kh. K. Enikeev), Eurasia 21, Record (A. N. Venyaminov), Volzhskaya Krasavitsa, Birnenförmig, Mirnaya (V P. Finaev). In den letzten Jahren wurde das Pflaumensortiment in dieser Zone mit den Sorten Vengerka Tenkovskaya, Zarechnaya Rannyaya, Renklod Kharitonova (VNIIGSPR), Smolinka, Tatarinskaya Yellow (TatNIISKH), Tenkovskaya Sinaya, Etude, Egg Blue (VSTISP) und einer Reihe von ergänzt Andere.

Im südlichen Teil der Zone (zentrale Tschernozemregionen, mittlere Wolgaregion) beginnt sich Interesse an der Kirschpflaumenkultur zu zeigen. In dieser Zone können auch winterhartere Sorten dieser Kulturpflanze angebaut werden (Kuban Comet, Naidena, Gift to St. Petersburg, Traveller, Shater).

In der nördlichen Obstanbauzone, mit Ausnahme des Fernen Ostens, ist die Pflaume eine neue Obstkultur. Das Sortiment wurde von lokalen Gärtnern zusammengestellt, indem sie die besten Formen der Ussuri-Pflaume auswählten und winterhartere Sorten aus China importierten. Im Fernen Osten, in Sibirien, im Ural und in Nordkasachstan sind die Sorten Yellow Khopty, Manchurian Beauty und Manchurian Prune verbreitet.

Bei der Sortimentsbildung spielte die Einführung eine Rolle

Pflaumen gibt es auch in dieser Gegend. Die von I.M. Karzin aus Nordamerika mitgebrachte kanadische Pflaume namens „Karzinskaya“ wird in Westsibirien angebaut. Das Pflaumensortiment in dieser Zone wurde durch Sorten chinesisch-amerikanischer Pflaumen und Kirschpflaumen (hauptsächlich ausgewählt von N. Hansen) bereichert: Beta, Vaneta, Miner, Opata, Sapa, aber sie haben sich nicht weit verbreitet.

Eine wichtige Rolle bei der Züchtung von Pflaumen in der nördlichen Obstanbauzone spielten neue Sorten, die in Zuchtinstitutionen auf der Grundlage der Verbesserung der kanadischen und Ussuri-Pflaumensorten gezüchtet wurden: Amur früh, Narodnaya Far Eastern, Rassvet früh, Renklod Khabarovsky, Urozhaynaya Far Eastern , Chabarowsk früh, Prune Khabarovsky (G.T. Kazmin), Altai-Jubiläum, Katunskaya, Rotwangig, Himbeere, Ausgezeichnet (V.S. Putov), ​​​​Poniklaya, Lila, Dunkelrot, Chemalskaya, Shmakovskaya-Rot (V.P. Tsarenko) usw.

21.4. AUSWAHLZIELE

Pflaumen- und Kirschpflaumenfrüchte sind ein wertvolles Produkt für den Frischverzehr und die Konservenherstellung. Dessertsorten dieser Kulturen müssen eine attraktive Präsentation haben (Fruchtgewicht 80-100 g, helle Farbe, schöne Form). Unter den gängigen Sorten werden diese Anforderungen am besten von Kabardinskaya rannyaya, Kubanskaya rannyaya und Stanley erfüllt. Die Früchte müssen transportfähig sein, eine feste Schale, ein ziemlich dichtes Fruchtfleisch und einen gut abtrennbaren Kern haben.

Für die nördlichen Regionen des Pflaumen- und Kirschpflaumenanbaus ist die Schaffung von Dessertsorten besonders wichtig. In Gebieten mit industriellem Anbau dieser Kulturpflanzen sind universelle oder technische Sorten im Vorteil.

Von besonderem Wert sind getrocknete Pflaumensorten, aus deren Früchten hochwertige Trockenpflaumen hergestellt werden. Sie eignen sich auch besser als andere zum Einfrieren sowie für die meisten anderen Arten der Konservenherstellung. Getrocknete Pflaumensorten sollten große Früchte (Gewicht 30–35 g), eine intensiv violette Schale und ein dichtes Fruchtfleisch mit mehr als 15 % Zucker und weniger als 0,8 % Säuren haben. Diese Anforderungen werden am besten von den Früchten der Sorten Ballada, Vengerka Azhanskaya, Vengerka Italianskaya, Kuban Legend, Blue Bird und Yubileiny Sochi erfüllt.

Universelle und technische Sorten von Kirschpflaumen und anderen diploiden Pflaumen sollten für die Herstellung hochwertiger Säfte mit Fruchtfleisch, Marmeladen und Kompott geeignet sein. Ihre Früchte sollten gelb oder besser dunkelrot sein, ein dichtes Fruchtfleisch und einen hohen Gehalt an Zucker (über 8 %), Säuren (bis zu 2,5–3 %), Anticyaninen und Pektinen haben. Früchte erfüllen diese Anforderungen

Sorten Ashtarakskaya 1, Ashtarakskaya 2, Granit, Zhemchuzhina, Kremen, Geschenk an St. Petersburg, Neberdzhaevskaya früh.

Eine sehr wichtige Aufgabe ist dabei die Schaffung von Sorten, die zu unterschiedlichen Zeitpunkten reifen und ein Förderband für frische Produkte bilden. Besonders in den südlichen Regionen ist die Selektion auf eine frühe Reifung besonders wichtig, da die Fruchtverzehrsaison früher beginnen muss. Besonders geschätzt werden die Früchte von Sorten wie der Julirose und Neberdzhaevskaya rannyaya. In den südlichen Regionen, wo frühe Kirschpflaumensorten die Saison eröffnen, ist die Pflaumenauswahl für dieses Merkmal weniger relevant, da frühe Sorten der letzteren nicht in Produktivität und Qualität mit Kirschpflaumensorten der Zwischensaison konkurrieren können, sondern die Nachfrage nach deren Früchten Die Zahl der frühen Pflaumensorten ist konstant. Auch in den nördlichen Regionen ist die Schaffung früher Sorten sehr wichtig, da sie eine gute Reifung der Früchte und eine hohe Qualität gewährleisten.

In der südlichen Obstanbauzone müssen auch Spätsorten wie Bluefry, Hauspflaume September und Chinesische Pflaume Angelina geschaffen werden, was eine Verlängerung der Verzehr- und Konservenzeit von Früchten ermöglicht.

Pflaumen und Kirschpflaumen werden fast überall (mit Ausnahme subtropischer Regionen) durch niedrige Temperaturen in unterschiedlichem Maße geschädigt, daher ist die Erhöhung ihrer Winterhärte die wichtigste Aufgabe der Züchtung.

Für die südliche Obstanbauzone werden Sorten mit langer Winterruhe, langsamer Frühlingsentwicklung und hoher Winterhärte der Blütenknospen mit mittlerer oder hoher Winterhärte des Skelettteils des Baumes benötigt, die den Pflaumensorten nicht nachstehen Vengerka Domestica und Kirschpflaume Kuban Comet und Podarok St. Petersburg.

In den nördlichen Gebieten des Pflaumenanbaus steht bei der Erzeugung winterharter Sorten das Problem der Erhöhung der Frostbeständigkeit sowohl der Blütenknospen als auch des Skelettteils des Baumes sowie der frühzeitigen Beendigung von Wachstumsprozessen im Vordergrund. In einigen Regionen sind außerdem Widerstandsfähigkeit gegen Rindenerwärmung, langsame Frühjahrsentwicklung und späte Blüte erforderlich.

Aufgrund der Ausbreitung vieler Pflaumen- und Kirschpflaumenkrankheiten besteht ein akutes Problem bei der Schaffung resistenter Sorten dieser Kulturpflanzen. Bei Pflaumen handelt es sich um Sorten, die gegen Moniliose, Rotfleckenkrankheit und Röteln resistent sind. in Kirschpflaumen - zu Lochflecken und Klasterosporioz.

Die wichtigste Züchtungsaufgabe bei Pflaumen und Kirschpflaumen ist die Schaffung selbstfruchtbarer Sorten, die unabhängig von den Witterungsbedingungen während der Blütezeit hohe Erträge erbringen können.

Die Intensivierung des Anbaus, die Mechanisierung des Schnitts und der Ernte erfordern die Schaffung niedrigwüchsiger Pflaumen- und Kirschpflaumensorten, die für den Anbau in dichten Pflanzungen geeignet sind. In diesem Fall ist es möglich, Sorten mit unterschiedlichen Sorten zu züchten

Arten mit niedrigem Wuchs: Spurovyh – mit kompakter Krone und Fruchtbildung hauptsächlich an überwuchernden Zweigen; buschartig – mit Fruchtbildung an langen einjährigen Zweigen; säulenförmig – mit zusammengedrückter Krone und Anordnung der Früchte auf mehreren Skelettzweigen; kriechend – mit einer weinenden Krone, die über den Boden kriecht. Besonders wertvoll sind Hybriden, die zwei Arten von Kleinwüchsigkeit kombinieren.

Intensivgärten erfordern auch die Schaffung neuer Samen- und Klonunterlagen, die eine gute Kompatibilität mit allen Sorten einer oder mehrerer Kulturpflanzen und eine Resistenz gegenüber extremen Umweltfaktoren aufweisen. Besonders bei Pflaumen und Kirschpflaumen ist es notwendig, schwach wachsende Unterlagen zu züchten. Bei der Auswahl der Saatunterlagen sollten auch Kombinationen sich gegenseitig bestäubender Sorten ausgewählt werden, die den Effekt der Heterosis bewirken, die Produktivität steigern und die Kompatibilität der Unterlagen mit veredelten Sorten verbessern.

21.5. Genetische Merkmale

Die private Genetik von Pflaumen und Kirschpflaumen ist wenig erforscht, insbesondere die genetische Struktur von Sorten und Arten. Bei Pflaumenarten ist eine begrenzte Anzahl von Genen bekannt. Zu den identifizierten Genen gehören: Gen R, Kontrolle der roten Farbe des Fruchtfleisches chinesischer Pflaumen und ihrer Hybriden; Gen Ein, verantwortlich für die Anthocyanfärbung der Blätter der Pissard-Kirschpflaume; Gen R, Bekämpfung der Resistenz gegen rote Blattfleckenkrankheit. Ein alternatives Paar gelb-roter Hautfarbmerkmale bei Pflaumen ist mit der Wirkung von Allelen eines Gens verbunden ZU. Die rote Farbe der Haut wird durch zwei nicht miteinander verbundene komplementäre Gene in Rotviolett verändert Vr\ Und Vr 2. Die violette Farbe von Pflaumenfrüchten wird durch zwei nicht verknüpfte Gene K und gesteuert V 2, lokalisiert im Genom von Dornen Sn S\.

Es sind auch Fälle einer zytoplasmatischen Vererbung einiger Merkmale bei Pflaumen bekannt, insbesondere der männlichen Sterilität bei den Sorten Ochakovskaya Yellow, Tuleu Grae und Zyuzinskaya.

Die Vererbung vieler wichtiger Merkmale bei Pflaumen ist polygen und ihre Untersuchung bei einigen Arten wird durch deren polyploide und hybridogene Natur erschwert. In diesem Zusammenhang ist die Identifizierung und Schaffung von Spendern wertvoller Zuchtmerkmale die wichtigste Voraussetzung für eine erfolgreiche Selektion.

Bei Pflaumen und Kirschpflaumen wurden Spender vieler wichtiger Merkmale identifiziert. Spender hoher Geschmacksqualitäten von Früchten sind die Pflaumensorten Monfortskaya, Persikovaya, Renclod Altana, Renclod Green, Yubileinnaya Sochi, Aprikosenpflaume; Chinesische Pflaumensorten Burbank, Vixon, Clymex, Satsuma; Kirschpflaumensorten Dessertnaya, Kubanskaya Comet, Pioneerka, Otlichnitsa.

Spender eines Komplexes von Eigenschaften, die eine hohe Trockenheit bestimmen

Fruchtqualitäten von Früchten - Sorten Vengerka Azhanskaya, Vengerka Domashnaya, Vengerka Italian, Vengerka Caucasian, Yubileiny Sochi. Kirschpflaumenspender haben hohe Konservenqualitäten - Sorten Ashtarakskaya 2, Iona, Rioni, Chernilnaya.

Die Spender von Merkmalen, die die wichtigsten Bestandteile der Winterhärte sind, oder ihrer Komplexe wurden identifiziert: heimische Pflaumensorten Eurasia 21, Skorospelka rot, Thorn großfruchtig – in der mittleren Zone; Inländisches Ungarisch, Gorkusha 1 – in der südlichen Zone. Von den chinesischen Pflaumenformen ist in dieser Hinsicht die Sorte Skoroplodnaya (in der südlichen und mittleren Zone) von besonderem Wert. Die Spender einer späten Blüte und einer hohen Widerstandsfähigkeit gegen erneute Fröste am Ende des Winters sind die Genome ausgewählter Formen amerikanischer, kanadischer und Schlehenpflaumen.

Spender verschiedener Arten von Kleinwüchsigkeit können entweder Mutanten sein, die aus Sämlingen aus intervarietalen und interspezifischen Kreuzungen ausgewählt wurden, oder einzelne Arten. Zu letzteren zählen Schlehen, Strandpflaumen und Mikrokirschen (niedrig, drüsig, filzig, kleinfruchtig, grauhaarig, niederliegend).

Als Spender von geringer Statur sind die Pflaumensorten Kubanskiy Dwarf und Elgen sowie die Kirschpflaumensorten Kolonnovidnaya, Chuk, Utes, Podarok St. Petersburg und Kubanskaya Comet vielversprechend. In dieser Hinsicht sind auch Hybriden aus Schlehe mit heimischer Pflaume, chinesisch-amerikanischer Pflaume, chinesischer Pflaume und Kirschpflaume sowie Hybriden aus Kirschpflaume mit Aprikose (Maus, Alab-1 usw.) vielversprechend.

Unter den Pflaumen- und Kirschpflaumensorten wurden Sorten identifiziert, die insgesamt eine hohe Kombinationsfähigkeit aufweisen und in der Züchtungspraxis die beste Wirkung erzielt haben. Tatsächlich sind sie komplexe Spender mehrerer wertvoller Merkmale. Dies sind Pflaumensorten - ungarische Azhanskaya, ungarische italienische, Kabardinskaya früh, Ochakovskaya gelb, Renklod Altana, Renklod grün, Skorospelka rot; Chinesische Pflaume - Burbank, Wixon, Giant, Satsuma, Skoroplodnaya; Kirschpflaumen - Ashtarakskaya 2, Dessert, Kulturrot, Reichlich, Pionier, Lila.

Die Fernhybridisierung ist für die Entwicklung und Bildung der genetischen Struktur von Pflaumenarten und -sorten von großer Bedeutung. Viele Pflaumenarten sind hybridogen, zum Beispiel Hauspflaume, Schlehe, Darvaz-Pflaume, Cocomilia-Pflaume, Alpenpflaume. Zu den großfruchtigen Kirschpflaumensorten zählen Aprikose, Pfirsich, Chinesische Pflaume und Aprikosenpflaume – Pfirsich. Der hybride Charakter des großfrüchtigen Kirschpflaumengenoms sowie die wiederholte Hybridisierung heimischer Pflaumen mit Schlehen bestimmen die Komplexität der Manifestation von Merkmalen bei Pflaumensorten.

Spontanmutagenese bei Pflaumen ist selten. Somatische Mutationen in der Fruchtfarbe sind nur bei den Sorten Golden Drop Coe und Santa Rosa bekannt. Mikromutationen bei Pflaumen, wie die jahrhundertealte Praxis der Vermehrung lokaler Sorten durch Triebe zeigt, tragen zur Anhäufung von Unterschieden im Vegetativum bei

Mattigkeit. Dies dient als Grundlage für die klonale Selektion, die es ermöglichte, die Eigenschaften einiger alter Pflaumensorten zu verbessern: Ungarischer Azhansky, Ungarischer Byulska, Ungarischer Domestica. Solche Arbeiten wurden in Frankreich, Deutschland, der Tschechischen Republik und Jugoslawien erfolgreich durchgeführt. Bei einigen Pflaumenarten wurden spontane Polyploide isoliert; in Kirschpflaumen - triploide Formen (I. S. Rudenko); bei Schlehen gibt es hexaploide und pentaploide Exemplare (E. G. Rassvetaeva).

ZUCHTMETHODEN

Die Hauptmethode zur Züchtung von Pflaumen und Kirschpflaumen ist die sortenübergreifende Hybridisierung. Unzureichende Kenntnisse über die genetische Struktur von Pflaumen erlauben keine Selektion auf der Grundlage der Kombination bekannter Gene im Hybridgenotyp. Daher bleibt das merkmalsbasierte Prinzip der Paarselektion bestehen, das auf der Einbeziehung von Spendern wertvoller Merkmale in den Selektionsprozess basiert zum jetzigen Zeitpunkt am wichtigsten.

Bei der Lösung privater Züchtungsprobleme wird am häufigsten die Hybridisierung der besten Sorten in Bezug auf eine Reihe von Merkmalen, die eine hohe Gesamtkombinationsfähigkeit aufweisen, mit Spendern einzelner züchterisch wertvoller Merkmale verwendet. Bei der Züchtung selbstfruchtbarer Trockenfruchtsorten in der Versuchszuchtstation Krim wurden beispielsweise die besten Trockenfruchtsorten gekreuzt – Ungarisch-Kaukasisch mit Kabardinskaya früh – einem Selbstfruchtbarkeitsspender, der auch einen Komplex anderer positiver Eigenschaften aufweist (groß). Frucht, Beständigkeit gegen Monilialverbrennung, guter Geschmack). Aus dieser Hybridfamilie wurden zwei Setzlinge ausgewählt und daraus wurden die Sorten Blue Bird und Ballad.

Um adaptive Sorten in der Pflaumen- und Kirschpflaumenzüchtung zu schaffen, wird die Methode der entfernten geografischen Hybridisierung erfolgreich eingesetzt. Auf diese Weise wurden die Sorten Neberdzhaevskaya frühe Kirschpflaume (Krimkirschpflaume, Sorte Purpurovaya, georgische Kirschpflaume, Sorte Chernilnaya) und Kremen (armenische Kirschpflaume, Ashtarakskaya 2 x Krimkirschpflaume, Sorte Purpurovaya) erhalten.

Bei Pflaumen führt die Hybridisierung zwischen alten lokalen Sorten und den besten Sorten des Weltsortiments zu positiven Ergebnissen. I.V. Michurin kreuzte erfolgreich zentralrussische Zwetschgen mit der südlichen Sorte Renklod Green und erhielt die Sorten Renklod Collective Farm und Renklod Thorny. Zwetschgen aus der Wolgaregion und die rote Sorte Skorospelka wurden erfolgreich zur Kreuzung mit südlichen Sorten verwendet (X. K. Enikeev, V. A. Efimov, A. N. Venyaminov, E. P. Finaev, V. A. Korneev und R. V. ...

Bovchanka (Skorospelka rot x Pfirsich), In Erinnerung an Timiryazev (Victoria x Skorospelka rot), Renklod Tambovsky (Skorospelka rot x Renklod grün), Smolinka (Ochagovskaya schwarz x Renklod Ulmensa), Zhiguli und Kuibyshevskaya blau (Ternoslivka Kuibyshevskaya x Renklod Beauvais), usw.

Positive Ergebnisse wurden auch bei Kreuzungen zwischen lokalen Sorten in der mittleren Obstbauzone erzielt. E. P. Syubarova schuf die Sorten Krupnoplodnaya, Stakhanovka (Ochakovskaya gelb x Sorte Seyanets Pashkevich); E. P. Finaev - Birnenförmig (Ochakovskaya gelb x Ternosliv Volzhsky 1) usw.

In der südlichen Obstanbauzone wurde eine Reihe von Pflaumensorten durch Hybridisierung zwischen eingeführten Sorten gewonnen: Vengerka Donetskaya rannyaya (Renklod violet x Imperial Epinez), Valoshka (Vengarianka Italiana x Grand Duke), Kirgizskaya Preselochnaya (Ispolinskaya x Washington), September (Imperial Epinez x Vengerka Italiana), Rivale (Anna Shpet x Ungarische Italienerin). Die Verwendung lokaler Sorten in diesem Obstanbaugebiet zur Kreuzung mit ausländischen Sorten ermöglicht die Entwicklung angepasster Sorten. Es ist jedoch notwendig, F2-Hybride zu erhalten und wiederholte Kreuzungen durchzuführen. So entstanden ertragreiche und winterharte Trockenfruchtsorten der Pflaumen Vengerka Caucasian und Kuban Legend. In diesem Fall wurde eine Hybridisierung der Sorte Yubileinaya Sochiskaya (italienisch-ungarisch x Eric Izyum) mit der Sorte Renklod Altana durchgeführt.

In der mittleren Obstbauzone verringert die wiederholte Hybridisierung mit südlichen Sorten die Winterhärte des Hybridnachwuchses stark und ist daher nicht erfolgversprechend. Allerdings erhalten Hybriden F 2 aus freier Bestäubung sowie Hybridisierung zwischen Hybriden F ( Die Kreuzung zentralrussischer und südlicher Sorten führt zu positiven Ergebnissen (A. N. Venyaminov). Besonders wertvolle Ergebnisse wurden in der zweiten Generation durch die Aussaat von Samen neuer Sorten erzielt, die durch Hybridisierung von Skorospelka-Rot mit Renklod-Grün gezüchtet wurden. In Hybriden selektiert F 2 Sämlinge kombinierten Merkmale, die in Hybriden fehlten F\: Winterhärte, geerbt von Skorospelka-Rot, mit niedrigem Säuregehalt – ein rezessives Merkmal, das von Renklod-Grün geerbt wurde. Dies führte zur Manifestation hervorragender Konserveneigenschaften der isolierten Sorten F 2(Universal usw.).

Durch Hybridisierung zwischen neuen Sorten – Hybriden F\(Zentralrussische Sorten x südliche Sorten) und Aussaat von Samen aus freier Bestäubung A. N. Venyaminov, A. F. Kolesnikova und A. Ya. Voronchikhina erhielten die Sorten Aurora (Severyanka x Renklod reforma), Okskaya (Severyanka x Record) und Nagrada (Sämling der Kolchose Renklod). ).

Auch in der Pflaumenzüchtung kommt die Fernhybridisierung zum Einsatz. Hybriden zwischen diploiden Pflaumenarten, insbesondere Sorten chinesisch-amerikanischer Pflaumen, sind weithin bekannt geworden.

Pflaumen sind Hybriden zwischen chinesischen Pflaumen (einschließlich Aprikosen) und amerikanischen Pflaumen (einschließlich kanadischen). In den USA sind von N. Gansen und W. Alderman nach dieser Methode gezüchtete Pflaumensorten bekannt: Vaneta, Toka, Cochinta, Lacrescent usw. In Russland wurden solche Hybriden von A. A. Gudzenko, A. S. Putov und M. N. erhalten. Matyunin sowie Sorten von Kirschpflaumen - Hybriden chinesischer und amerikanischer Pflaumen mit geringer Mikrokirsche (Bessey): Opata, Beta, Sapa, Compass, Miner, Novinka usw.

Die Auswahl der Kirschpflaumen erfolgt hauptsächlich durch Hybridisierung ihrer Sorten mit Sorten chinesischer und anderer diploider Pflaumenarten. K. F. Kostina und N. V. Kovalev erhielten großfrüchtige Sorten hybrider Kirschpflaumen (Desertnaya, Obilnaya, Pobeda, Southern Beauty, Violet Dessert), wobei sie die chinesischen Pflaumensorten Burbank, Vaxon und Japanese Yellow sowie die Kirschpflaumensorte Tavricheskaya zur Kreuzung verwendeten. Allerdings sind die von ihnen geschaffenen Sorten selbst im Nordkaukasus nicht winterhart genug.

Die Verwendung der winterharten Sorte chinesischer Pflaumen Skoroplodnaya in der Hybridisierung mit den Kirschpflaumensorten Pionerka, Otlichnitsa und Dessertnaya ermöglichte die Gewinnung winterharter Sorten hybrider Kirschpflaumen: Kuban Comet, Sarmatka, Naydena, Chuk, Gek, Lavina (Versuchszuchtstation Krim) sowie die Sorte Podarok St. Petersburg (Versuchsstation Pawlowsk VNIIR). Gute Ergebnisse wurden erzielt F 2 Hybriden von Kirschpflaumen mit chinesischen Pflaumen, auf diese Weise wurden am Krim-OSS die Sorten Puteshestvennitsa (Dessertsämling), Ilskaya Rose, Comet Late (Sämlinge des Kuban-Kometen) gewonnen. Unter den Sämlingen der letztgenannten Sorte wurde eine Reihe von Sorten identifiziert, die unter den Bedingungen der Region Moskau winterhart sind: Gold der Skythen, Kleopatra und eine Reihe anderer (MSHA). Durch die Kreuzung winterharter chinesischer und chinesisch-amerikanischer Pflaumensorten mit Kirschpflaumen – Gigant, Fibing, Kokhinta, Manchurian Beauty sowie den Kirschpflaumensorten Gayowata – wurden vielversprechende Hybriden identifiziert. Unter den Hybriden der letztgenannten Sorte mit Kirschpflaume werden insbesondere Formen mit säulenförmiger Krone unterschieden - Kolonnovidnaya und Kolonnovidnaya 2.

Hybriden aus Kirschpflaume und chinesisch-amerikanischer Pflaume sind winterhart (Traveller, Granite, Tent). Durch die wiederholte Kreuzung amerikanischer Pflaumen mit chinesischen Pflaumen und Kirschpflaumen verringert sich die Winterhärte der Hybriden, sie bleibt aber immer noch recht hoch.

Auch bei der Auswahl heimischer Pflaumen spielt die Fernhybridisierung eine wichtige Rolle. Bei der Züchtung auf Winterhärte werden die Sorten am häufigsten mit Dornen gekreuzt. Bei Hybriden F x 40 Chromosomen (Pentaploide) und geringe Fruchtbarkeit. Bei der Rückkreuzung mit heimischer Pflaume entstehen einige Hybriden F 2 48 Chromosomen und normale Fruchtbarkeit. Diese Hybriden entstehen durch die Fusion eines heimischen Pflaumengameten (i = 24) mit einem teilweise nicht reduzierten Gameten (24 Chromosomen) eines pentaploiden Hybriden. So entstanden Wolga-Dornen und Zwetschgen (V.K. Levoshin und Kh.K. Enikeev).

Die Verwendung ausgewählter Schlehenformen zur Kreuzung mit Hauspflaumen ermöglicht eine Identifizierung F\ Und F 2 wertvollere Hybriden und hexaploide Schlehen – um das Stadium pentaploider Hybriden zu vermeiden Fb was den Auswahlprozess beschleunigt.

Unter den Hybriden aus heimischer Pflaume und Schlehe können Sie niedrig wachsende Hybriden vom Typ Sporn auswählen, die gute Spender für Winterhärte und geringes Wachstum sind; ein Beispiel ist Hybrid 12-1 (Anna Späthtern), gewonnen am Krim-OSS.

Durch die Hybridisierung heimischer Pflaumen mit diploiden Pflaumenarten ist es möglich, diploide Arten anstelle eines der Kirschpflaumengenome in ihr Genom einzuführen, was für die Verbesserung der Fruchtqualität und die Erhöhung der Winterhärte sehr wichtig ist. Die Aussichten dieses Weges wurden von A. N. Venyaminov bewiesen, der die hexaploide Pflaumensorte Eurasia 21 durch freie Bestäubung der chinesisch-amerikanischen Pflaume Lacrecet gewann. Die Sorte ist in ihrer Winterhärte allen vorhandenen heimischen Pflaumensorten überlegen und überträgt diese Eigenschaft gut auf die Nachkommen, was es G. A. Kursakov ermöglichte, aus den Sämlingen dieser Sorte so wertvolle Sorten wie Etude und andere auszuwählen.

Am häufigsten führt die Hybridisierung von diploiden Pflaumen und Hauspflaumen zu unzureichend fruchtbaren Tetraploiden oder Pentaploiden, die die Merkmale der ursprünglichen Art vereinen. Dadurch ist es möglich, Pflaumen auf tetraploider Ebene unter Verwendung des gesamten Fundus an Hybriden (diploide Art x Hauspflaume) sowie Sesquidiploiden (diploide Art x Schlehe) und ausgewählten Schlehenformen zu selektieren. In diesem Fall ist es möglich, die vollständige Dominanz der Merkmale der heimischen Pflaume zu vermeiden, die bei der Rückkreuzung interspezifischer heterochromosomaler Pflaumenhybriden mit ihr unvermeidlich ist.

In der Pflaumenzüchtung wird auch die intergenerische Hybridisierung ihrer Arten mit Aprikose, Pfirsich, Mandel, Mikrokirsche und Louisea verwendet. Die Kirschpflaume lässt sich leichter mit Arten anderer Gattungen kreuzen; ihre Hybriden wurden mit Vertretern aller oben aufgeführten Gattungen erhalten. Einige dieser Hybriden sind von praktischer Bedeutung. In der nördlichen Obstanbauzone sind Sorten von Kirschpflaumen weit verbreitet – Hybriden aus chinesischen und Ussuri-Pflaumen mit niedrigen Mikrokirschen (Bessey) wie Sapa, Opata, Okiya, Novinka usw. Diese Sorten werden in der Pflaumenzüchtung verwendet und Kirschpflaumen als Spender für Winterhärte, späte Blüte und geringes Wachstum. Am Krim-OSS wurde die Kirschpflaumensorte Globus [Obilnaya x (Kulturnaya rot x Aprikose)] mit sehr großen Früchten (70-90 g) gewonnen.

Einige entfernte Hybriden sind als klonale Unterlagen von großem praktischen Wert. Darunter wurden klonale Wurzelstöcke für Pflaume, Aprikose, Pfirsich und Kirschpflaume in Zonen eingeteilt: Kuban 86 (Kirschpflaume x Pfirsich) und VVA 1 (Filz-Mikrokirsche x Kirschpflaume) sowie die getesteten Alab-1 (Kirschpflaume x Pfirsich), Fortuna [Kirschpflaume x Pflaume (chinesischer Pflaumenpfirsich)]. Aus Kirsch-Kirsch-Hybriden wurde eine Reihe vielversprechender klonaler Unterlagen gewonnen

Nicht-Pflaume mit Kirschpflaume, insbesondere Evrika-99 (Kirschpflaume, Sapakh-Kirschpflaume Excellent) und Speaker (Sapa x Kirschpflaume). In allen Fällen ist die Kirschpflaume der Spender der Fähigkeit, sich leicht zu vermehren.

In einigen Fällen werden Arbeiten zur Fernhybridisierung in der Pflaumen- und Kirschpflaumenzüchtung unter Verwendung von Polyploiden durchgeführt. Der Einsatz induzierter Tetraploide zur Hybridisierung mit Schlehen erwies sich als erfolgreich: Kirschpflaume, Hybrid Kuban 86 (Kirschpflaume x Pfirsich) und Pfirsich. Später stellte sich heraus, dass sesquidiploide Hybriden (Dorn x Kirschpflaume) fruchtbar sind und die Hybride (Schlehe x Pfirsich Oh) steril, aber sein Pollen ist lebensfähig. Dies ermöglicht die erfolgreiche Einbeziehung tetraploider Hybriden in die Selektion, die unter Beteiligung induzierter Tetraploide diploider Arten gewonnen werden. Die Chromosomenverdoppelung bei entfernten Pflaumenhybriden hilft auch, deren Unfruchtbarkeit zu überwinden. Verwendung von induzierten Amphidiploiden Kirschpflaume x Schlehe (6x), Chinesische Pflaume x Schlehe (6x) und Kirschpflaume x Pfirsich (Oh) erlaubte uns nicht, die schwache Fruchtbarkeit der ersten beiden und die Unfruchtbarkeit der letzten zu überwinden. In allen Fällen stieg die Lebensfähigkeit der Pollen stark an.

Positive Ergebnisse wurden durch die Verwendung von Sorten zur Hybridisierung erzielt, die große Mengen nicht reduzierter Gameten produzieren. Von größtem Interesse sind die Schlehenhybriden, die durch Bestäubung mit nicht reduziertem Pollen der chinesisch-amerikanischen Pflaumen Toka und Lacrescent gewonnen werden: Hybriden 10-17 und 16-9 und 83 (Tokahtern) (Crimean OSS) und Eurasia 43 (Lacrescenttern) (A. N. Venyaminov) , erfolgreich als Samenunterlage eingesetzt.

Zur Verbesserung besonders wertvoller alter Pflaumensorten wird in vielen Ländern die klonale Selektion eingesetzt. In Frankreich identifizierte R. Bernard drei wertvolle Klone der ungarischen Azhanskaya: GF 626, GF 696 und GF 707, die einige positive Unterschiede zu anderen Formen aufweisen. Von diesen ist GF 707 am häufigsten.

Kontrollfragen. 1. Welche Pflaumenarten sind für die Sortenforschung am wichtigsten? 2. Welche Kirschpflaumensorten sind am weitesten verbreitet? 3. Welche Grundsätze werden bei der Auswahl der Ausgangssorten für die intersortierte Hybridisierung angewendet? V Auswahl an Pflaumen und Kirschpflaumen? 4. Welche Rolle spielt die Fernhybridisierung bei der Auswahl von Pflaumen und Kirschpflaumen und welche Methoden verwenden die Züchter?

Kapitel 22 APRIKOSEN

Verwandte Informationen.

lateinischer Name

Prunus Domestica

Beschreibung

6-12 m hoher Baum mit gräulicher Rinde und rötlichen, leicht stacheligen Zweigen. Die Blätter sind einfach, wechselständig, rundlich, verkehrt eiförmig. Die Blüten sind weiß oder rosa. Die Frucht ist eine Steinfrucht in verschiedenen Farben mit einer wachsartigen Beschichtung.

Blüht im April-Mai; Die Früchte reifen im Juli-August.

Verbreitung

In freier Wildbahn nicht zu finden. Vermutlich entstand sie durch natürliche Kreuzung von Kirschpflaume mit Schlehe im Kaukasus und wurde dort in die Kultur eingeführt. In der ehemaligen UdSSR wird sie südlich der Linie Priozersk, Gebiet Leningrad – Wologda – Tschukhloma – Kirow – Ufa angebaut; Am häufigsten wird sie in den Gärten Südweißrusslands, Moldawiens, der Ukraine und des Kaukasus angebaut. Wächst in Zentralasien, Südsibirien und im Fernen Osten.

Teil gebraucht

Die Früchte und Blätter werden für medizinische Zwecke verwendet. Pflaumenfrüchte enthalten Zucker, Farbstoffe, Ballaststoffe, Stärke, Pektin, organische Säuren, Vitamine und Mikroelemente. Der Kern der Samen enthält Fette.

Wachsend

Bevorzugt fruchtbare, feuchte, lehmige und kalkhaltige Böden. Die Pflanze ist lichtliebend und frostbeständig.

Anwendung

Pflaumenfrüchte regen den Appetit an, steigern die Peristaltik, verbessern die Verdauung und haben sanfte abführende und harntreibende Eigenschaften.

Wenn Sie übergewichtig sind oder an Diabetes leiden, wird der Verzehr von Trockenpflaumen nicht empfohlen.

In der Volksmedizin werden Pflaumenfrüchte getrocknet oder frisch als schleimlösendes und antiemetisches Mittel sowie als therapeutisches und diätetisches Mittel verwendet. Die Samen in Form einer Abkochung werden innerlich als schleimlösendes und fiebersenkendes Mittel angewendet. Bei der Behandlung von Askariasis werden die Samen in einer Einzeldosis von 5-20 g oral verabreicht. Ein Sud aus Pflaumenblättern wird zur Behandlung verschiedener Formen von Stomatitis verwendet.

Rezepte

Halsschmerzen: 1 Teelöffel getrocknete Pflaumenblätter mit 1 Glas kochendem Wasser übergießen, 20 Minuten ziehen lassen, abseihen. Gurgeln.

Verstopfung: Für diejenigen, die unter Verstopfung leiden, ist es sinnvoll, vor dem Schlafengehen Wasser mit gekochten Pflaumen zu trinken oder 10-15 getrocknete Pflaumen zu essen.

Verstopfung: Frische Pflaumen entkernen, mit kochendem Wasser übergießen und 2 Stunden einwirken lassen. Trinken Sie 2 mal täglich 1 Glas Aufguss vor den Mahlzeiten.

Erkältungen: 1 Teelöffel zerkleinerte Pflaumenrinde in 1,5 Tassen Wasser geben und 10 Minuten kochen lassen. 30 Minuten ruhen lassen, abseihen. Warm mit Honig trinken.

Kontraindikationen

Die Einnahme von Pflaumen führt bei kleinen Kindern zu Magen-Darm-Beschwerden; Durchfall, Knurren und Magenschmerzen können auftreten. In solchen Fällen sollte den Kindern Dillwasser verabreicht werden.

Unglaublicherweise wurde die Pflaume als solche nicht aus einer Wildpflanze gezüchtet. Vor dreitausend Jahren kreuzte sich im Kaukasus die Kirschpflaume auf natürliche Weise mit Dornen, und die Menschen begannen sofort mit der Entwicklung einer neuen Kulturpflanze. Ihre Majestät die Pflaume kam erst viele Jahrhunderte später nach Europa und Asien, obwohl sie dort fast sofort Wurzeln schlug. Heutzutage werden Pflaumen in Afrika, Amerika und sogar Australien angebaut.

Natürlich ist die Pflaume für uns eine bekannte Frucht, die jedem Gärtner zur Verfügung steht. Warum hat es Menschen aus anderen Ländern so gut gefallen?

Die Pflaume ist ein Baum aus der Unterfamilie der Pflaumen oder Mandeln. Wächst bis zu 5 Meter hoch. Die Pflaume hat einfache, lanzettliche, mit Zähnen umrahmte Blätter und rosa oder weiße Blüten mit fünf Blütenblättern, die in Dolden mit fünf bis sechs Blütenständen oder einzeln gesammelt sind.

Beschreibung der Pflaume

Die Hauspflaume (Prunus Domestica) ist ein Laubbaum, der zu den Steinfrüchten zählt.

Je nach Fruchtgeschwindigkeit gibt es 4 Arten von Pflaumensorten:

• Sehr frühfruchtende Sorten – Pflaumen beginnen 2-3 Jahre nach dem Pflanzen Früchte zu tragen.
• Frühfruchtende Sorten – die Fruchtbildung beginnt 3-4 Jahre nach dem Pflanzen.
• Mittelfruchtige Sorten – die Fruchtbildung beginnt im Alter von 5–6 Jahren.
• Spättragend – der Baum beginnt im 7. Jahr oder später Früchte zu tragen.

Die Pflaumenblüte beginnt in der mittleren Zone vom 1. bis 3. Jahrzehnt des Monats Mai; die Blüte dauert von einer Woche bis zu 12 Tagen und erfolgt oft während der Frühlingskühlung. Im Durchschnitt bringt ein Baum 15–20 kg Pflaumen hervor.

Auf dem Foto ist eine blühende Pflaume zu sehen

Pflaumen tragen von August bis Oktober Früchte. Die Pflaumenfrucht ist eine runde, ovale, kugelförmige oder längliche saftige Steinfrucht mit einer seitlichen Rille in gelber, hellgrüner, violetter, dunkelblauer oder roter Farbe.

Das Foto zeigt Pflaumenfrüchte

Der Pflaumenbaum ist sehr hitzeintensiv, daher wird der Pflaumenbaum an einem warmen, nicht schattigen und gut beleuchteten Ort gepflanzt. Bei zu wenig Licht sinkt der Ertrag, die Früchte sind nicht süß und verfaulen oft.

Pflaume wird oft als Unterlage für andere Steinfrüchte verwendet – Aprikose, Pfirsich und Mandel.

Pflaumen sind durchschnittlich winterhart und können einem kurzen Temperaturabfall auf -25 bis 35 Grad standhalten.

Vorteile von Pflaumen

Der erste ist natürlich der einzigartige saftige Geschmack von Pflaumen. Daraus werden tausende verschiedene Gerichte, Getränke und Soßen zubereitet. Was können wir über Pflaumen sagen, die an sich ein ausgezeichnetes Dessert und ein Vorrat an Vitaminen sind?

Pflaume ist eine ausgezeichnete Honigpflanze – Bienen sammeln fast 50 kg duftenden Honig aus nur 1 Hektar Pflaumengarten.

Ein paar Worte zu den wohltuenden Substanzen, die in Pflaumen enthalten sind. Es enthält bis zu 18 % Zucker (Fruktose, Glukose und Saccharose). Pflaume ist reich an Vitamin A, C, P und B1, B2 sowie Kalium, Phosphor, Kalzium, Magnesium, Eisen, Bor, Mangan, Zink, Nickel, Kupfer und Chrom. Pflaume enthält Aminosäuren und Flavonoide.

Pflaumensamen produzieren Öl, das in seinen Eigenschaften dem Mandelöl entspricht, und Pflaumenfrüchte enthalten sogenannte Cumarine, die die Bildung von Blutgerinnseln verhindern und die Gefäßerweiterung fördern können.

Dank ihrer Eigenschaften steigert Pflaume den Appetit, wirkt harntreibend und abführend und trägt zur Verbesserung der Verdauung bei. Pflaumengetränke (Kompott und Gelee) werden bei Nierenerkrankungen, Gicht, Rheuma und Arteriosklerose eingesetzt. Ärzte empfehlen den Verzehr von Pflaumen bei Anämie und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Sie sollten den Verzehr von Pflaumen und Pflaumensaft einschränken, wenn Sie an Diabetes leiden, sowie bei erhöhter Magensäure und in Phasen der Verschlimmerung von Magen-Darm-Erkrankungen.

Nachteile von Pflaumen

Trotz der langen Lebensdauer der Pflaume (bis zu 50 Jahre) trägt sie bis zu 20-30 Jahre lang reichlich Früchte. Darüber hinaus müssen Pflaumenfrüchte unreif genug geerntet werden (eine Woche vor der vollen Reife), da reife Pflaumen die Lagerung in Verpackung und Transport nicht vertragen und schnell verderben.

Pflaumenbäume vertragen strenge Fröste nicht gut; nicht alle Bäume können einen strengen Winter überstehen. Daher müssen Sie beim Pflanzen in kalten Gebieten die kältebeständigsten Pflaumensorten auswählen.

Der Pflaumenbaum leidet stark unter Schädlingsbefall, insbesondere Blattläusen. Rainfarn hilft, Blattläuse zu vertreiben – es muss neben Pflaumenbäumen gepflanzt werden.

Wenn Sie regelmäßig eine gute Pflaumenernte erzielen möchten, verdünnen Sie nach der Blüte einen erheblichen Teil der Früchte und entfernen Sie sie.

Pflaumen pflanzen und Bäume pflegen

Pflaumen können sowohl im Frühling als auch im Herbst gepflanzt werden, eine Frühjahrspflanzung ist jedoch noch effektiver.

Beim Kauf von Pflaumensämlingen müssen Sie diese sorgfältig untersuchen und besonders auf das Wurzelsystem achten – es sollte mindestens 3-4 Zweige mit einer Länge von 35-40 cm enthalten.

Pflanzlöcher werden im Voraus vorbereitet – im Herbst oder eineinhalb Wochen vor dem Pflanzen. Das Abflussloch sollte 60 cm tief und 70 cm breit sein.

In der Mitte des Lochs müssen Sie einen Holzpflock einschlagen, an den der Sämling nach dem Pflanzen gebunden wird. In das Loch eines Hügels wird gedüngter Boden gegossen, und die Spitze des Hügels wird mit normaler Erde ohne Dünger bedeckt (um die jungen Wurzeln nicht mit Dünger zu verbrennen). Ein Sämling wird auf einem Hügel in ein Loch gelegt und anschließend werden seine Wurzeln begradigt.

Das Foto zeigt einen gepflanzten Pflaumensämling

Die Hauptsache ist, den Sämling nicht zu tief in das Loch zu setzen, um zu vermeiden, dass die Rinde nass wird – in diesem Fall entwickelt sich der Baum nicht und trägt keine Früchte.

Nach dem Pflanzen ist es notwendig, den Baum gründlich zu gießen, den Boden zu lockern und mit Kompost oder Torf zu mulchen.

Video „Pflaumen pflanzen und düngen“

Video „Pflaumensämlinge nach dem Pflanzen beschneiden“

Jeder Mensch weiß, wie eine Pflaume aussieht. Aufgrund ihrer unglaublich gesunden und schmackhaften Früchte ist sie bei Gärtnern beliebt.

Es hat wohltuende Eigenschaften und ist reich an Mineralien und Vitaminen. Pflaumenmark enthält Kalium, Fluor, Natrium, Proteine, Ballaststoffe, Kohlenhydrate, Vitamin B1, B2, C, E und PP.

Auch in der Medizin hat die Verwendung von Pflaumen Eingang gefunden. Es wird bei Bluthochdruck und Nierenerkrankungen eingesetzt und kann den menschlichen Körper von Cholesterin reinigen. Bei Verstopfung und Darmatonie hat es eine leicht abführende Wirkung.

Der Verzehr von Pflaumen hilft bei Gicht, Rheuma, Herzerkrankungen und Stoffwechselstörungen. In diesem Artikel werden wir uns alle Merkmale des Anbaus von hausgemachten Pflaumen ansehen.

Hauspflaume: Beschreibung des Obstbaums

Anfänger wissen möglicherweise nicht, ob es sich bei einer Pflaume um einen Baum oder einen Strauch handelt.

Dieser Baum hat eine eiförmige Krone, sein produktives Alter erreicht 15 Jahre und die Pflanze kann bis zu einem Vierteljahrhundert alt werden.

Frühe Pflaumensorten können bereits im zweiten Jahr nach der Pflanzung Früchte tragen, späte Sorten hingegen erst im sechsten Jahr.

Die Pflaume hat ein Pfahlwurzelsystem und fast alle Wurzeln liegen in einer Tiefe von 35 cm. Die Pflaume ist nicht klein, die Höhe des Baumes kann 15 m erreichen. Die Blätter sind kurz gestielt, einfach, elliptisch oder verkehrt eiförmig, gesägt an den Rändern, unten kurz weichhaarig. Die Blätter sind bis zu 10 cm lang und bis zu 5 cm breit, eine Blütenknospe kann bis zu drei Blüten hervorbringen.

Wissen Sie? Je nach Alter, Sorte und Pflegequalität kann der Pflaumenertrag eines Baumes 70-100 kg erreichen.

Pflaumenfrüchte können gelb, rot, violett, blauschwarz oder hellgrün mit einer bläulichen Beschichtung sein. Die Steinfrucht hat auf beiden Seiten einen spitzen und abgeflachten Knochen. Die Pflaumenfrucht kann länglich oder rund sein.

Die Nuancen des Pflanzens hausgemachter Pflaumen

In Gebieten mit kaltem Klima werden Pflaumenbäume im Frühjahr gepflanzt, wenn die Knospen noch nicht zu blühen begonnen haben. In warmen Regionen können Pflaumen jedoch auch im Herbst gepflanzt werden, damit sie vor dem Frost Zeit haben, Wurzeln zu schlagen. Wenn Sie jedoch im Oktober oder November Setzlinge haben, empfiehlt es sich, diese einzugraben und bis zum Frühjahr vor Frost mit Fichtenzweigen abzudecken. Wenn Schnee fällt, müssen Sie eine Schneewehe auf die Fichtenzweige werfen. Mit der Ankunft des Frühlings, wenn die ersten Knospen zu blühen beginnen, werden hausgemachte Pflaumensämlinge in ein vorbereitetes Loch gepflanzt.

Standort

Den Standort für eine heimische Pflaume wählt man am besten auf der Südwest- oder Südseite des Grundstücks. Für den Pflaumenanbau ist dies eine unveränderliche Regel. Pflaumen sind sehr wärmeliebend, daher wachsen und entwickeln sie sich am besten an Hängen in südlicher Richtung, wo sich der Boden gut erwärmt.

Die Pflanze kann auch entlang des Zauns auf der Sonnenseite gepflanzt werden. Liegt das Anbaugebiet der Pflaume im Flachland, ist es besser, die Pflaume auf Höhenlagen bis 0,5 m und mit einem Durchmesser bis 2 m zu pflanzen. Hauspflaumen sind ziemlich anfällig für Erde und das Pflanzen und Pflegen ist einfach, aber schwarze Erde oder graue Walderde wäre vorzuziehen.

Bodenzusammensetzung zum Pflanzen

Der Boden für die Bepflanzung muss im Voraus vorbereitet, die Fläche umgegraben und gleichzeitig mineralische Düngemittel und hochwertige organische Stoffe ausgebracht werden. Da es am besten ist, Pflaumen im Frühherbst zu pflanzen, müssen Sie die Fläche im Frühjahr umgraben und sie dann unmittelbar vor der Pflanzung sauber brach liegen lassen.

Wissen Sie?Wenn Sie im Frühjahr eine Pflaume pflanzen möchten, müssen Sie die Fläche 14 Tage vor diesem Zeitpunkt bearbeiten.

Bei gemäßigten klimatischen Bedingungen sollten Pflaumenbäume im Frühjahr gepflanzt und der Boden im Herbst vorbereitet werden. Beim Pflanzen wird ein Loch gegraben, wobei der Schwerpunkt auf dem Wurzelsystem der Pflanze liegt; die Wurzeln sollten nicht durch die Wände des Lochs eingeengt werden und sich nach oben biegen. Typischerweise wird ein Loch mit einer Tiefe von bis zu 0,5 m und einer Breite von bis zu 0,7 m gegraben.

Die richtige Technologie zum Anpflanzen von hausgemachten Pflaumen

Pflaume ist eine ziemlich verbreitete Kulturpflanze, daher wird es nicht schwierig sein, die richtige Technologie für den Anbau von heimischen Pflaumen zu beherrschen. Damit der Baum stark ist und eine gute Ernte bringt, sollten Sie wissen, wie Sie das Pflanzloch, den Zeitpunkt und das Pflanzmuster für heimische Pflaumen richtig vorbereiten.

Landetermine

Der Zeitpunkt des Pflanzens von Hauspflaumen hängt direkt von den klimatischen Bedingungen ab. In den südlichen Regionen pflanzt man die Pflanze am besten im Herbst. In der mittleren Zone wird empfohlen, einen Baum im Frühjahr zu pflanzen, aber auch eine gute Überlebensrate einer im Herbst gepflanzten Pflaume ist möglich. In einem Gebiet mit strengen Wintern hat die Hauspflaume im Herbst keine Zeit, Wurzeln zu schlagen, daher sollte die Pflanzung ausschließlich im Frühjahr erfolgen. Wenn Sie eine Pflaume pflanzen, müssen Sie nicht nur den Zeitpunkt, sondern auch die Vegetationsperiode berücksichtigen. Junge Tiere werden nur in der Ruhephase aufgezogen.

Wichtig!Wenn die Pflanze aktiv zu wachsen beginnt, lohnt es sich nicht mehr, sie an einen neuen Ort zu bringen.

Pflanzloch vorbereiten

Ein Loch zum Pflanzen von Hauspflaumen sollte bis zu einer Tiefe von 60 cm und einem Durchmesser von mindestens 70 cm gegraben werden, wobei die oberste Erdschicht in die eine und die untere Erdschicht in die andere Richtung geworfen werden sollte. Sie müssen einen langen Pflock in die Mitte des Lochs einschlagen; die Mindestlänge über dem Boden sollte einen halben Meter betragen.

In das Loch wird ein Hügel Erde gemischt mit Torf und Humus gegossen.

Pflanzplan für Obstpflanzen

Das richtige Pflanzen von Pflaumenbäumen ist sehr wichtig. Zunächst müssen Sie eine Pflanzgrube vorbereiten und Dünger ausbringen. Bedecken Sie alles mit einer Schicht Erde. Das Wurzelsystem und die Düngemittel sollten nicht in Kontakt kommen. Für ein Strumpfband müssen Sie einen Stift in das Loch treiben. Anschließend müssen Sie den Pflaumensämling so platzieren, dass der Wurzelkragen 6-7 cm über die Bodenoberfläche hinausragt. Als nächstes müssen Sie den Sämling eingraben und dabei vorsichtig mit dem Fuß auf den Boden treten. Binden Sie die Pflanze an einen Pfahl und gießen Sie sie.

So pflegen Sie heimische Pflaumen richtig

Die Pflaume ist nicht der anspruchsvollste Obstbaum; das Pflanzen und Pflegen erfordert keinen großen Aufwand, wenn man weiß, wann und was zu tun ist.

Wichtig!Mit der Ankunft des Frühlings müssen Sie Vogelhäuschen an den Bäumen aufhängen. Dies ist notwendig, um Vögel anzulocken, die bei der Schädlingsbekämpfung helfen.

Mitte März können Sie bedenkenlos mit dem Beschneiden Ihres heimischen Pflaumenbaums beginnen. Im April muss der Boden rund um den Baumstamm mit Stickstoffdünger umgegraben werden. Bei Bäumen, die älter als ein Jahr sind, müssen Sie 150–200 g Harnstoff oder Kalziumnitrat einnehmen, bei Pflaumen, die bereits Früchte tragen, 350–400 g.

Sie müssen den Boden um den Stamm herum sehr vorsichtig ausheben, nicht tiefer als 10 cm, um das Wurzelsystem nicht zu beschädigen. Im Frühjahr müssen vorbeugende Maßnahmen gegen Krankheiten und Schädlinge ergriffen werden, die sich in der Rinde des Baumes oder im Boden rund um den Stamm befinden können.

Im Sommer, nachdem die Pflaumen geblüht haben, benötigen sie mineralische und organische Düngung. Die Mengenverhältnisse für die Sommerfütterung sind die gleichen wie im Frühjahr. Bei heißem, trockenem Wetter müssen heimische Pflaumen gegossen werden.

Ende August beginnt der Baum Früchte zu tragen und die Ernte kann bereits eingebracht werden. Um den Pflaumenbaum auf den Winter vorzubereiten, wird eine feuchtigkeitsspendende Bewässerung des Baumes durchgeführt. Als nächstes werden wir die Bedingungen für den richtigen Pflaumenanbau im Detail betrachten.

Wie oft sollte man heimische Pflaumen gießen?

Sie müssen Ihre heimische Pflaume so gießen, dass der Boden bis zu einer Tiefe von 40 cm angefeuchtet wird. Das Gießen von Pflaumen während der Vegetationsperiode hängt von der Niederschlagsmenge ab; normalerweise wird der Boden bis zu fünfmal angefeuchtet. Unter junge Bäume werden jeweils bis zu 6 Eimer Wasser gegossen, unter fruchttragende Pflaumenbäume bis zu 10 Eimer. Das Gießen von Pflaumen im Herbst ist obligatorisch; es versorgt den Boden bis zum Frühjahr mit Feuchtigkeit und erhöht gleichzeitig die Frostbeständigkeit der Bäume.

Selbstgemachte Pflaumen füttern

Das Düngen von heimischen Pflaumen wird normalerweise mit einer Lockerung des Bodens um den Baum herum kombiniert. Organische Düngung wird normalerweise alle 4 Jahre in einer Menge von 11-13 kg pro m² und mineralische Düngemittel alle 3 Jahre ausgebracht.

Im Herbst werden Kalium- und Phosphordünger und im Frühjahr Stickstoffdünger ausgebracht. Im ersten und vierten Jahr nach dem Pflanzen von Hauspflaumen werden beim Graben 70–90 g Ammoniumnitrat, 150–180 g Superphosphat und 45–50 g Kaliumsalz hinzugefügt.

Im 7.-8. Lebensjahr des Baumes wird die Düngemenge verdoppelt.

Merkmale des Beschneidens eines Obstbaums

Der Schnitt von heimischen Pflaumen erfolgt meist im Frühjahr, wenn der Saftfluss noch nicht begonnen hat.

Wissen Sie?Da die Hauspflaume in den ersten Lebensjahren kräftig wächst, erfolgt der Schnitt am besten im zweiten Jahr.

Die Baumkronenbildung erfolgt in der Regel über 5 Jahre. In dem Jahr, in dem die Pflaume gepflanzt wird, sollte sie nicht beschnitten werden, aber im zweiten Frühjahr erscheinen am darunter liegenden Baum bis zu 7 Skelettzweige, die im gleichen Abstand voneinander angeordnet sind und einen Winkel von 45 ° zum Stamm haben .

Zu diesem Zeitpunkt können Sie mit der Bildung einer Reihe beginnen. In diesem Fall müssen Sie am Stamm entlang 50 cm von der Oberfläche des Geländes zurücktreten und die darunter wachsenden Äste müssen entfernt werden. Es ist auch besser, Äste, die sich über dem Stamm befinden, in einem Winkel von 40 ° zu entfernen, da sie sonst während der Fruchtperiode abbrechen können. Skelettäste müssen um ⅓ geschnitten werden, und die restlichen werden in einen Ring geschnitten, ohne dass Stümpfe zurückbleiben.

Der Leiter muss so gekürzt werden, dass ein einjähriger Baum eine Höhe von bis zu 1,8 m erreicht. Im dritten Lebensjahr des Baumes sollte der Leiter 40 cm über dem obersten Ast gekürzt werden, wodurch der Leiter wächst gerade.

Der Dirigent sollte im vierten Jahr so ​​beschnitten werden, dass er etwa 6 Knospen länger ist als die Skelettäste. Der Leiter muss auf eine Höhe von 2,5 m beschnitten werden. Nach der Bildung der Krone wird durch Beschneiden das Wachstum neuer Fruchtzweige angeregt, die die Haupternte bringen.

Wichtig!Der Schnitt von Hauspflaumen erfolgt mit scharfen Werkzeugen, alle Schnitte müssen mit Gartenlack behandelt werden.

Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingen

Nach dem Pflanzen muss die Hauspflaume nicht nur gegossen und beschnitten werden, sondern auch vor Schädlingen geschützt werden. Die vorbeugende Behandlung von Hauspflaumen erfolgt im Frühjahr, normalerweise Ende März, wenn der Saftfluss der Pflanze noch nicht begonnen hat. Für die Lösung 700 g Harnstoff auf 10 Liter Wasser geben.

Während der Behandlung sterben Krankheitserreger und Schädlinge ab, die die Winterperiode überlebt haben, die Pflanze erhält jedoch eine Stickstoffdüngung. Wenn die Knospen am Baum geblüht haben, Sie aber keine Zeit hatten, sie mit Harnstoff zu behandeln, müssen Sie Präparate wie Agravertin, Iskra-bio, Fitoverm verwenden.

Nach einer solchen Behandlung werden die Bäume mit einer Lösung aus „Zirkon“ oder „Ecoberin“ besprüht. Dies ist notwendig, damit die Widerstandsfähigkeit des Baumes gegen Krankheiten und Temperaturschwankungen erhöht wird.

Wie vermehrt sich die Hauspflaume?

Pflaume ist ein Baum, der sich durch Triebe, Samen, Wurzel- und Grünstecklinge sowie durch Pfropfen vermehren kann. Als nächstes werden wir jede Reproduktionsmethode genauer betrachten.

Pflaumenernte zu Hause

Wie bei anderen Obstbäumen ist es wichtig zu wissen, wann die Pflaume nach dem Pflanzen Früchte trägt. Hausgemachte Pflaumen werden im Spätsommer und Frühherbst geerntet. Beim Pflücken von Pflaumen gibt es einige Regeln, die dazu beitragen, dass sie frisch bleiben.

Pflaumen erntet man am besten bei trockenem Wetter. Am frühen Morgen, wenn noch Tau ist, nach dem Gießen oder Regen, sollten Sie keine Pflaumen pflücken. Sind die Früchte nass, verkürzt sich ihre Haltbarkeit.

Sobald sich die Früchte gebildet haben, sollten sie geerntet werden. Warten Sie nicht, bis sie weich werden. Sammeln Sie beim Lagern oder Transportieren von Pflaumen gesunde, unbeschädigte Früchte mit Stiel. Der wachsartige Überzug der Pflaumen schützt sie vor ungünstigen Umwelteinflüssen.

Sie sollten mit dem Sammeln der Pflaumen am Ende der unteren Zweige beginnen und sich nach oben bewegen. Um die Früchte von oben einzusammeln, sollten Sie eine Bank oder Leiter nutzen. Sie sollten nicht mit den Füßen auf den Ästen stehen, da das Holz recht empfindlich ist. Wenn Pflaumen zur Lagerung oder zum Transport verwendet werden, sollten Sie den Baum nicht schütteln, damit die Pflaumen herunterfallen.

16 schon einmal
hat geholfen

Prunus Domestica L.

Familie - Rosa - Rosaceae

Die verwendeten Teile sind Blüten, junge Blätter und junge Triebe, Rinde und Wurzeln, Früchte.

Der populäre Name ist Ugorka, Ungarisch, Renklod, Honeydew.

Botanische Beschreibung

Die Hauspflaume ist ein bis zu 15 m hoher Baum mit leicht stacheligen Zweigen und einer breiten oder schmalen eiförmigen Krone.

Die Blätter sind wechselständig, einfach, kurz gestielt, elliptisch oder verkehrt eiförmig, am Rand gesägt, unten kurz weichhaarig, 4–10 cm lang, 2–6 cm breit. Die Blütenknospen sind einfach und produzieren 1–3 Blüten. Die Blüten sind weiß, rosa, haben einen Durchmesser von 1,5 bis 2,5 cm, stehen einzeln oder in Büscheln und bestehen aus fünf grünen Kelchblättern, 25 bis 30 Staubblättern und einem Stempel mit einem oberen Fruchtknoten. Sie blühen von April bis Mai.

Die Frucht ist eine Steinfrucht in verschiedenen Formen, Größen und Farben. Der Samen ist abgeflacht und an beiden Enden spitz; die Früchte reifen von Juni bis August.

Hauspflaume – die Lebensdauer des Baumes hängt von der Sorte ab und kann 25 Jahre erreichen, die Produktionsdauer beträgt 10-15 Jahre. Der Pflaumenbaum kommt in freier Wildbahn nicht vor. Dies geschah durch die Kreuzung von Kirschpflaume und Schlehe.

Sammlung und Vorbereitung

Die Blumen werden während der Knospungszeit geerntet. Im Schatten oder unter einem Baldachin trocknen. Die Blätter werden nach der Blüte der Pflanze gesammelt, in der Sonne belüftet und unter einem Baldachin oder auf einem gut belüfteten Dachboden getrocknet. Früchte, nachdem sie reif sind. Wurzeln und Rinde werden von den zu fällenden Sträuchern geerntet, von der Erde befreit, mit kaltem Wasser gewaschen, in der Sonne getrocknet und im Trockner bei 60 – 70°C getrocknet. Lagern Sie Rohstoffe in Säcken oder geschlossenen Behältern, Blätter, Blüten und Früchte 1 Jahr, Wurzeln und Rinde 3 Jahre.

Wirksame Bestandteile

Zucker, Säuren, hauptsächlich Apfel- und Zitronensäure, Tannine, Pektin, Ballaststoffe, Carotin, Vitamine C, 81, P, Mineralsalze, Farbstoffe.

Heilwirkung und Anwendung

Hauspflaume hat choleretische, harntreibende, entzündungshemmende, wundheilende, abführende und antimikrobielle, schmerzstillende, harntreibende und antiatherosklerotische Wirkung.

In der Volksmedizin wird Hauspflaume zur Behandlung von Erkrankungen der Gallenblase, Magen- und Darmbeschwerden, Verstopfung, Sodbrennen, Nierenerkrankungen, Rheuma und Gicht sowie Bluthochdruck eingesetzt. Hypovitaminose, Anämie, entzündliche Prozesse im Harntrakt. Pflaume steigert den Appetit und entfernt Radionuklide aus dem Körper.

Pflaumenfrüchte werden frisch oder getrocknet bei längerer Verstopfung und Sodbrennen verzehrt, lindern Magen-Darm-Schmerzen und helfen, Cholesterin aus dem Körper zu entfernen. Sie sind nützlich bei Arteriosklerose, Nierenerkrankungen, Cholelithiasis und Urolithiasis, Rheuma und Gicht.

Aus den Samen der heimischen Pflaume wird nicht trocknendes Öl für die medizinische Industrie und kosmetische Zwecke gewonnen.

Der Saft regt den Appetit und die Verdauung an, kann im Winter als Vitaminquelle für den Körper dienen und wirkt zudem antibakteriell gegen Giardien und andere Protozoen.

Ein Sud aus Pflaumenblättern in Essig wird verwendet, um alte und eiternde Wunden zu schmieren und so eine schnellere Heilung zu erreichen. Als Wundheilmittel werden frische oder gedämpfte trockene Pflaumenblätter verwendet.

Blumen wirken im Gegensatz zu Früchten leicht abführend, regulieren die Darmmotilität und die Kontraktion der Lebergänge und wirken sich positiv auf den Stoffwechsel im Körper aus. Blütenpräparate helfen bei Verstopfung, Hautkrankheiten, Magenkoliken, Blähungen, Übelkeit, Atemnot und Neuralgien.