Овсяное печенье на скорую руку. Овсяное печенье Сколько нужно времени для выпекания

Одним из самых больших испытаний на прочность для худеющих является тяга к сладкому. Немногие по-настоящему способны преодолеть эту психологическую слабость, из-за чего уже колоссальное количество диет по всему миру. Но на самом деле вовсе не обязательно совсем , ведь есть и диетические десерты, ничем не уступающие “обыкновенным” по вкусу, но не наносящие организму столько вреда. Например, всеми любимое овсяное печенье – одно из таких.

Диета и десерты

Если вы хотите похудеть или, по крайней мере, не набрать лишнего, но при этом любите поесть сладкого, то десерты, не содержащие углеводов – это ваш выбор. Быстрые углеводы исключаются из рациона. Кроме них, большой ущерб организму наносят жиры.

Для низкокалорийных десертов хорошими дополнениями вкуса служат различные и орехи (не все), а также фрукты и . Для улучшения вкуса это работает замечательно, но при этом не нагружает сами сладости калориями.

Нужно отдавать себе отчёт в том, что название “диетические” не говорит о том, что десерты можно есть сколько угодно, в любых количествах, и это не повлияет на фигуру. Ешьте максимум 150 г диетических сладостей, причём лучше всего они усваиваются в первой половине суток.

И главное: никакие диетические десерты не поспособствуют похудению, если вы не будете придерживаться принципов правильного и здорового питания всё время.

Вкусные рецепты

Один из самых известных диетических десертов – это овсяное печенье в духовке. Классический пример низкокалорийной сладости, которую можно приготовить по-разному.

Мягкое и быстрое

Классические овсяные печенья повышенной мягкости. Сочетаются с грецкими орешками или изюмом.

Сколько нужно времени для выпекания:

личного – 15 минут;
в духовке – 10 минут;
готово к употреблению – через 2 часа.

Ингредиенты:

размягчённое масло – 2/3 пачки;
сахар белый – 1 ст.;
сахар коричневый – 1 ст.;
яйца – 2 шт.;
ванильный экстракт – 1 ч.л.;
мука – 1,5 ст.;
сода пищевая – 1 ч.л.;
соль – 1 ч.л.;
молотая корица – 1/2 ч.л.;
овсяные хлопья – 3 ст.

Приготовление:

В отдельной миске перемешайте мягкое сливочное масло с сахаром – сначала с белым, затем с коричневым. После этого начинайте по одному разбивать внутрь яйца, не забывая помешивать. Затем добавьте в эту кремовую смесь ваниль и перемешайте ещё тщательнее.
Теперь настала очередь сыпучих ингредиентов. Сначала плавно пересыпьте в ёмкость муку, затем пищевую соду, соль и, наконец, корицу. Всё это должно быть обращено в единую кремообразную смесь, которую надо перемешивать ложкой, а ещё лучше – взбивать венчиком.
Под конец засыпьте по всей поверхности овсяные хлопья и размешайте. Накройте крышкой и оставьте тесто на 60 минут.
Пока тесто остывает, поставьте духовку разогреваться до 190 градусов. Обильно смажьте форму для выпечки, чтобы ничего не пригорело. После этого слепите из теста небольшие шарики, разместите их по всей форме на расстоянии 5 сантиметров друг от друга. Пригладьте каждое печеньице вилкой, чтобы оно не теряло форму.
Выпекать нужно в течение 8-10 минут. Перед тем как вытаскивать печенье, оставьте его постоять на противне около пяти минут – оно немного остынет. После этого можно будет подавать к столу.

Малиновое

Вкуснейший рецепт овсяного печенья с начинкой из джема или варенья. Очень прост в приготовлении.

Сколько нужно времени:

личного – 15 минут;
в духовке – 40 минут;
готово к употреблению – через 55 минут.

Ингредиенты:

0,5 ст. светло-коричневого сахара;
1,5 ст. просеянной муки;
1/4 ч.л. пищевой соды;
1/8 ч.л. соли;
1 ст. овсяных хлопьев;
2/3 пачки подтаявшего масла;
250 г бессемянного малинового варенья.

Приготовление:

Сразу же поставьте духовку разогреваться до 175 градусов. Противень смажьте, а затем прикройте фольгой для выпекания.
Как следует перемешайте коричневый сахар, муку, пищевую соду, соль и овсяные хлопья в заранее подготовленной ёмкости. Уже размягчённое масло раздавите и разворошите вилкой, после чего отправьте это мягкое, легко мнущееся масло в ёмкость и перемешайте. Должна получиться ароматная рассыпчатая смесь.
Вылейте смесь в форму для выпечки, оставив только ¼ часть теста для последнего штриха.
Варенье выкладывайте прямо поверх смеси, поближе к центру.
Наконец, залейте оставшуюся часть смеси поверх варенья.
Выпекать в течение 35-40 минут в заранее разогретой духовке, пока не начнёт румяниться.
Перед тем как подавать печенье, ему нужно дать остыть.

Совет! Варенье желательно не выкладывать близко к краям теста, иначе оно может расползтись.

На скорую руку

Нежнейшее печенье, имеющее начинку из грецких или любых других орешков. Овсяные хлопья предварительно перемалываются в блендере.

Сколько нужно времени:

личного – 10 минут;
в духовке – 15 минут;

Ингредиенты:

тёплое масло – 250 г;
пара яиц;
0,5 ст. перемолотой овсянки;
1 ст. белого сахара;
1 ст. просеянной муки;
0,5 ст. грецких орехов;
1/8 ч.л. соли;
1 ч.л. гашеной соды или разрыхлителя.

Приготовление:

Подтаявшее и уже размягчённое масло размешайте с сахаром. Затем разбейте сначала одно яйцо, перемешайте, затем другое – и снова перемешайте, а лучше взбейте венчиком либо миксером. Должна получиться однородная масса.
Постепенно засыпайте овсянку, не забывая помешивать.
Орешки раздробить и рассыпать по всей области массы.
Настало время муки. Ее перемешайте в отдельной миске с солью и гашеной содой (разрыхлителем), после чего добавьте в основную массу. Всё это очень тщательно размешивается или взбивается. В тесте не должно быть комочков.
Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.
Тесто нужно выкладывать на форму для выпечки ровными кусочками, используя при этом ложку для мороженного, или ещё какую-нибудь формочку, чтобы печенья не отличались по форме и по размерам.
Выпекание осуществляется в течение 15 минут. Не забудьте дать выпечке остыть.

С шоколадом и ореховой пастой

В этом рецепте овсяной выпечки добавляется немного шоколада и ореховой пасты. Это полностью меняет вкусовые ощущения, превращая классический десерт в изысканное лакомство. Но это также не делает его чрезмерно калорийным.

Сколько нужно времени:

личного – 15 минут;
в духовке – 10 минут;
готово к употреблению – через 25 минут.

Ингредиенты:

масло сливочное – 100 г;
0,5 ст. белого сахара;
1/3 ст. коричневого сахара;
ореховая паста – 0,5 ст.;
ваниль – 0,5 ч.л.;
яйцо куриное;
свежая мука – 1 ст.;
пищевая сода – 1 ч.л.;
щепотка соли;
0,5 ст. геркулеса;
1 ст. мелко нарубленного горького шоколада.

Приготовление:

Полезное видео: вариант без муки

Вкусное, рассыпчатое печенье без использования муки. Вам обязательно понравится этот быстрый и легкий рецепт. Как приготовить, смотрите в видео ниже.

Выводы

На примере овсяного печенья можно убедиться, насколько разнообразным может быть приготовление даже одного диетического блюда, не говоря уже о многообразии всего мира низкокалорийных десертов.

Ведь диеты – это не обязательно жёсткие самоограничения, скорее это просто коррекция образа жизни и поиск чего-то нового, чего вы раньше не замечали – новых рецептов, новых ингредиентов, новых способов вкусно поесть.

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 - удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

1 этап. В первую очередь приготовим яичную массу для теста. В глубокой миске разотрите сливочное масло (оно должно быть подтаенное) с сахарным песком. Затем к смесе добавте 2 яйца и взбейте венчиком или миксером. Отложите пока эту миску всторону.

2 этап. Теперь перейдем к овсяным хлопьям - второй состовляющей нашего теста для печенья. Для начала измельчим хлопья. Это можно сделать с помощью боендера или ступки. Так перед этим Вы можете поджарить лопья на сковороде. Это придаст блюду пикантность. Затем добавте к овсянке муку и разрыхлитель и все перемешайте.

4 этап. Теперь можем выкладывать тесто на противень. Делать это необходимо следующим образом: сначала смочить ложку водой (чтобы тесто не прилипло), а затем выложить на противень в виде маленького блинчика. Лучше всего также использовать бумагу для выпечки, это обезопасит вам от пригорания печенья к противеню.

5 этап. Выпекать печень необходимо 20-25 минут при температуре 190-200 градусов. После выключения духовки дать постоять ему еще минут 10.

Пошаговый рецепт овсяного печенья на скорую руку с фото.
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Печенье
Сложность рецепта: Простой рецепт

Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 35 мин
Количество порций: 5 порций
Количество калории: 320 килокалорий
Повод: На скорую руку

Полезное, сладкое и вкусное лакомство для сладкоежек - овсяное печенье на скорую руку. Очень быстрый рецепт - убедитесь сами!
Как известно, овсянка - просто кладезь полезных веществ. Но не все любят кашу из овсянки, поэтому, чтобы не лишать себя этого источника витаминов, воспользуйтесь простым рецептом овсяного печенья на скорую руку. Готовится оно действительно очень быстро, съедается тоже
Количество порций: 5-6
Ингредиенты на 5 порций
Овсяные хлопья - 2 Стакана
Сливочное масло - 100 Грамм
Яйца - 2 Штуки
Сахар - 1/1, Стакана
Мука - 1,5 Ст. ложки
Соль - 1 Щепотка

Пошагово
Растираем сливочное масло комнатной температуры с сахаром и солью.
К маслу добавляем яйца и тщательно размешиваем.
Смешиваем в отдельной посуде муку и овсяные хлопья.
Высыпаем муку с хлопьями к маслу и яйцам и размешиваем.
Вот такое у нас получилось тесто для печений. Включаем духовку на 200 градусов, пусть разогревается.
Застилаем противень бумагой для выпечки и аккуратно ложкой выкладываем порции теста. Можно формировать печенья с помощью двух ложек, можно смазанными растительным маслом руками. Тесто при выпечке будет слегка растекаться, поэтому оставляйте между печеньями расстояние. Выпекаем 15 минут. Края готового печенья должны стать коричневатого цвета.

Полезное, сладкое и вкусное лакомство для сладкоежек - овсяное печенье на скорую руку. Очень быстрый рецепт - убедитесь сами!
Как известно, овсянка - просто кладезь полезных веществ. Но не все любят кашу из овсянки, поэтому, чтобы не лишать себя этого источника витаминов, воспользуйтесь простым рецептом овсяного печенья на скорую руку. Готовится оно действительно очень быстро, съедается тоже
Количество порций: 5-6
Простой рецепт овсяного печенья на скорую руку домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 100 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 35 мин
Количество калории: 100 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На скорую руку

Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Печенье

Ингредиенты на три порции
Овсяные хлопья - 2 Стакана
Сливочное масло - 100 Грамм
Яйца - 2 Штуки
Сахар - 1/1, Стакана
Мука - 1,5 Ст. ложки
Соль - 1 Щепотка

Пошаговое приготовление
Растираем сливочное масло комнатной температуры с сахаром и солью.
К маслу добавляем яйца и тщательно размешиваем.
Смешиваем в отдельной посуде муку и овсяные хлопья.
Высыпаем муку с хлопьями к маслу и яйцам и размешиваем.
Вот такое у нас получилось тесто для печений. Включаем духовку на 200 градусов, пусть разогревается.
Застилаем противень бумагой для выпечки и аккуратно ложкой выкладываем порции теста. Можно формировать печенья с помощью двух ложек, можно смазанными растительным маслом руками. Тесто при выпечке будет слегка растекаться, поэтому оставляйте между печеньями расстояние. Выпекаем 15 минут. Края готового печенья должны стать коричневатого цвета.